FANTASMINI DI ORATA
Il periodo di Halloween puo' essere vissuto a tavola con allegria e magari riuscire a far mangiare ai bimbi anche…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: PESCE
FIORI DI SALMONE
Non ricordo per quale motivo ho preparato questo semplice piatto, ma quando servo in modo "scenografico" anche le più semplice…
BRANZINO PATATE E FIORI DI ZUCCA
L'estate, i caldi colori, i sapori freschi e salmastri. Quello che vi sto per presentare è un piatto semplice e…
INVOLTINI DI PESCE SPADA E PEPERONI
Il pesce spada fa spesso capolino fra le pietanze di casa mia. È uno di quei pesci che incontra i…
PESCE SPADA CON I CARCIOFI
Oggi vi propongo un secondo con contorno preparato un pò di tempo fa. Si tratta del pesce spada con i…
SEPPIOLINE IN UMIDO CON PISELLI
Le seppioline in umido con piselli è un secondo molto gustoso e semplice da preparare che abbina la dolcezza dei…
SALMONE IN MILLEFOGLIE DI PATATE.
Ed ecco un modo di preparare il salmone molto gustosa e semplice. Il salmone è un pesce ricco di omega…
ZUPPA DI POLPO NEL PANINO
Una ricetta d'effetto molto saporita. Sto parlando della zuppa di polpo nel panino. Ecco come si fa.
FILETTI DI SALMONE AL VAPORE SU NUVOLE DI PATATE
Anche una semplice patata bollita e del pesce al vapore con un po' di fantasia possono trasformarsi in qualcosa di…
CUORI DI MERLUZZO IMPANATI CON LE PATATINE IN BUSTA
Nel freezer avevo dei dischetti di cuore di merluzzo e in dispensa una busta di patatine, stranamente supersite, ed ho…
CROSTINI CON ROSE DI SALMONE AFFUMICATO
I crostini con salmone affumicato è un antipasto semplice e veloce da preparare, consumato soprattutto durante le festività natalizie. Per…
ROSELLINE DI PATATE E SALMONE
Sempre per il fatto che amo fare le cose a tema, allora cosa si puo’ fare per la festa della…
SARDINE AL FORNO PANATE
La varietà è quella cosa che nella mia cucina regna sovrana. E’ quella cosa che ha fatto si che i…
ROTOLO DI TROTA SALMONATA CON BROCCOLI
ROTOLO DI TROTA SALMONATA CON BROCCOLI Ingredienti x 4 persone – 4 filetti di trota – 200 g broccolo barese…
POLPO SU CREMA DI ZUCCA
Dieta, maledetta dieta. Per una come me che ama mangiare, ama cucinare, sperimentare è una condanna. Ma non mi lascio…