WAFFEL DI PASTA SFOGLIA SALATI
Quante di noi arrivano a sera stremate dal caldo e da una giornata lavoorativa e non hanno voglia di mettersi…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Luglio 2018
CROSTINI CON SPINACI E UOVA DI QUAGLIA
L'uovo di quaglia è un alimento che ho conosciuto grazie alla curiosità di mia figlia, che ha 4 anni, vedendole…
PASTICCIO DI PATATE E TONNO ALL’INSALATA
L'estate è quella stagione dove il mangiare cose fresche è davvero piacevole. Questo pasticcio di patate e tonno all'insalata è…
BISCOTTI DI FROLLA MONTATA ALLE MANDORLE
Un'altra giornata da casalinga disperata giunge a metà. Buttata sul letto col pc sulle gambe, guardo un pò di foto…
CESTINI DI CIOCCOLATO CON PANNA ALLE FRAGOLE
I cestini al cioccolato con panna alle fragole sono un goloso dessert da servire con il caffè e da gustare…
MINESTRINA DI TENERUMI (FOGLIE DI ZUCCHINA)
I tenerumi sono le foglie e i germogli delle zucchine. E' un termine tipicamente siciliano, da cui provengono le ricette…
MELANZANE A FUNGHETTO IN BIANCO LIGHT
Le melanzane a funghetto, note in Campania come "mulignane a fungitiello", sono un tipico contorno napoletano che si prepara in…
MILLEFOGLIE DI PATATE CON VERDURE AL FORNO
Questa millefoglie di patate è davvero un piatto molto gustoso che possiamo preparare per cena per gustare qualcosa di diverso…
FUSILLI DI PASTA FRESCA CON ZUCCHETTA
La zucchetta, detta anche zucca trombetta, è davvero buona che non vedo l'ora che arrivi l'estate per poterne gustare il…
YOGO BRIOSS AL PISTACCHIO
Queste brioscine sono fatte di pasta lievitata dalla consistenza simile al babà. Sono buone, ma hanno un difetto, tendono a…
MILLEFOGLIE PANNA E CIOCCOLATO
La millefoglie è quel dolce che reparo ogni volta che ho una cena improvvisa perchè richiede poco tempo, poco impegno…
FILETTI DI CERNIA AL VAPORE
Il sapore delicato della cernia, il suo profumo di mare, lo rende un pesce che si fa apprezzare anche nella…
SPAGHETTI ALLA CURCUMA CON ZUCCHINA GIALLA
Le zucchine gialle non sono un ortaggio molto comune, facilmente reperibile più nel nord est Italia essendo coltivate in zone…
SANDWICH DI FRITTATA CON TACCHINO ARROSTO E POMODORINI
Certo che mangiare la solita frittata che noia e che barba! Allora studiamo un modo sfizioso di assaporare la frittata…
SPAGHETTI CON PEPERONCINI VERDI E POMODORINO FRESCO
Non so a voi, ma a me la pioggia d'estate mi mette un senso di profonda malinconia. Non so, è…