COLOMBA RUSTICA
Certo non c'è Pasqua che si rispetti che non abbia come protagonisti ricche torte salate. Ogni regione ha pronta la…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: LIEVITATI SALATI
TORTANO AL SALMONE
Il TORTANO sicuramente lo conoscete nella classica versione con formaggi e salumi, protagonista su molte tavole pasquali, da gustare sia…
CIAMBELLINE FRITTE CON RICOTTA E BIETE
Sabato sono stata presa da una voglia irrefrenabile di fritto, così alla solita pizza ho preferito fare queste ciambelline farcite…
BRIOCHE RUSTICA PETALOSA AL MASCARPONE
Il 04 aprile è stato il mio compleanno, ma non ho potuto festeggiarlo a causa di questa brutta pandemia che…
MINI PANINI ALL’OLIO PER SALUMI
Amo molto organizzare le cene con gli amici e in diverse occasioni le ho realizzate a tema stagione. Qualche anno…
RICCI DI PANE FARCITI
Ho preparato questi sfiziosi panini un pò di anni fa. Mi sono sempre ripromessa di rifarli, ma poi non l'ho…
PANINI CON PEPERONCINI VERDI E FIOCCHI DI LATTE
Dei panini buoni e diversi dal solito da gustare in un party o guardando un film in tv. Vi presento…
PIZZA RIPIENA DI SCAROLA CON LIEVITO MADRE
La pizza ripiena di scarole normalmente è una pietanza che si prepara tradizionalmente per la vigilia di Natale. Fritte o…
BOCCONCINI ALLA CURCUMA FARCITI CON TACCHINO ED ENTREMONT
Qualche giorno fa sullo scaffale delle farine ho notato una farina alla curcuma e, ovviamente, non poteva non finire fra…
STRUDEL ALLA BIRRA CON VERDURE
Lo strudel alla birra con verdure è un rustico davvero molto buono che possiamo gustare in occasione di un buffet…
PANINI INTEGRALI CON SPECK, RUCOLA E PRIMO SALE
Per una golosona come me e l'esigenza di stare a dieta per tenersi in forma, nasce la curiosità di sperimentare…
BRIOCHE CON FAGIOLINI, PROSCIUTTO COTTO E STRACCHINO
Mettere le mani in pasta per me è davvero rilassante. Non c'è settimana che io non pasticcio qualcosa. Qualche tempo…
PIZZA DI SCAROLE INTEGRALE E LIGHT
La pizza di scarole è un classico della cucina partenopea e si usa prepararla e consumarla come tradizione il giorno…
PIZZETTE COME QUELLE DEI BAR
In ogni buffet per grandi e piccini non mancano mai. Sono le pizzette morbide, gustose. Prima di trovare la ricetta…
CORNETTI SALATI CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
Questi cornetti salati sono davvero morbidi e gustosi che possono essere tranquillamente serviti in un buffet per bambini. Ovviamente se…