CROSTINI FORMAGGIO E FICHI
È arrivata la stagione dei fichi e con essa il segnale che l'estate sta agli sgoccioli. Ultimi tuffi al mare,…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: ANTIPASTI
CANDELE DI PANE TRAMEZZINO
Le candele di pane tramezzino è un centro tavolo mangereccio che si presta bene ad essere servito in occasione del…
PROSCIUTTO E FICHI
Prosciutto e fichi è un antipasto semplice e fresco che fa parte della tradizione dell'antica cucina campagnola. Considerato quindi un…
QUICHE LORRAINE
Quiche è il nome francese che si da a dei particolari sformati racchiusi in pasta sfoglia o brise. La quiche…
TARTINE DI PATATE DOLCI CON FUNGHI
Conoscete la patata americana? E' una patata arancione dal sapore dolciastro. Da bambina ne facevo scorpacciate fritte. Le adoravo.Per anni…
BRUSCHETTE TRICOLORE
Non sono patriottica, ma adoro i colori della nostra bandiera: hanno i rosso dei nostri conti in banca, il bianco…
ARANCINETTE
Le arancinette sono delle piccole palline di riso che ricordano e si avvicinano agli arancini. Si trovano spesso nei buffet…
STELLA DI NATALE CON GAMBERETTI
E no. Le vere stelle di Natale non si mangiano, non sono commestibili, allora noi le ricreiamo con gli impasti…
STELLINE DI PATATE CON SALMONE
Un antipasto semplice e gustoso che può essere servito nel periodo natalizio. Fare delle tartine con il salmone sostituendo il…
CROSTATA CON LE SCAROLE
La crostata con le scarole a dirvela tutta io la mangerei tutto l'anno e non capisco perché la tradizione la…
BUCHE DE NOEL
Quando sfogliando il giornale ho visto questo tronchetto sono rimasta a bocca aperta e sicuramente non avrei potuto non prepararlo…
STELLE DI NATALE
Basta davvero poco per creare qualcosa di particolare, anche per chi non è bravo in cucina. Vi occorrerà della pasta…
PACCARI FRITTI
I paccheri fritti sono una specialità di origine campana costituita da un tipo di pasta. chiamata per l'appunto pacchero, farcita…
PROSCIUTTO E MELONE
Il prosciutto e melone è un piatto tipico dell’estate che ha origini antichissime. Per conoscerne la storia bisogna ritornare al…
CROSTINI CON ROSE DI SALMONE AFFUMICATO
I crostini con salmone affumicato è un antipasto semplice e veloce da preparare, consumato soprattutto durante le festività natalizie. Per…