PROSCIUTTO E FICHI
Prosciutto e fichi è un antipasto semplice e fresco che fa parte della tradizione dell'antica cucina campagnola. Considerato quindi un…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Luglio 2020
TOFU ALLA PIZZAIOLA
Cimentarsi in ricette vegane non è semplice. Non è semplice per via di sapori a cui il palato non è…
PANINO CON POLPO; PESTO E PATATE
Di panini farciti c'è ne sono davvero una marea, ma con questa farcia fresca e particolare non l'avevo mai visto.…
MUFFIN DAL CUORE NUTELLOSO
Dire muffin è dire colazione buona. Dopo la crostata, i muffin hanno un posto sul podio nelle colazioni preferite da…
SPIEDINI DI POLPETTINE E ZUCCHINE
Ho preparato questi spiedini di polpettine e zucchine domenica a pranzo e devo dire che sono state apprezzate dai commensali.…
BISCOTTI DA INZUPPO AL CACAO
Questi bis ottimi sono a me molto cari. Da piccola era l'unico biscotto che mangiavo e la mia mamma me…
CIAMBELLINE AL LATTE DI SOIA E CACAO
Le ciambelline al latte di soia e cacao sono delle brioscine leggere e sane, adatte a chi non può assumere…
TORTA ALLO YOGURT
Anche stamattina la colazione è fatta in casa. Una cosa che detesto del mio lavoro è il poco tempo che…
ROTOLO DI BISCOTTI (senza cottura)
Prossimi alla partenza per le vacanze e in dispensa mi ritrovo con diversi pacchi di biscotti aperti e rotti, ho…
RISO AL FORNO CON ZUCCHETTA
Non so quanti di voi conoscono la zucchetta, ma ogni estate, quest'ortaggio entra a far parte dei miei menù. Mia…
MOUSSAKA
La moussaka è un piatto tipico greco simile alla parmigiana di melanzane, per nulla dietetico, ma molto saporito. E' composto…
CIAMBELLINE FRITTE CON RICOTTA E BIETE
Sabato sono stata presa da una voglia irrefrenabile di fritto, così alla solita pizza ho preferito fare queste ciambelline farcite…
QUADROTTI ALLA RICOTTA CON CACAO
Un'altro weekend è arrivato e come sempre colgo l'occasione del tempo libero per mettermi in cucina a pasticciare. Stavolta ho…
PAPEROTTO
L'amore per la cucina è una passione che ho fin da bambina, quando insieme con la mia mamma giocavo ad…