ALBERELLO DI BRISÉ E SCAROLA
Sulle tavole napoletane non manca quasi mai. La pizza di scarole, fritta o al forno è parte della tradizione. Una…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: SALATO IN SFOGLIA
CONCHIGLIE DI BRISE’ E GAMBERETTI
Ecco una ricetta sfiziosa da portare in tavola nelle cene estive come finger food. Si tratta di conchiglie realizzate con…
STRUDEL CON PROSCIUTTO E FICHI
Se si dice STRUDEL si pensa alla versione dolce classica e saporita con le mele, ma tutti danno che ne…
CROSTATINE DI AGRETTI
Le crostatine di agretti sono uno sfizioso snack primaverile, molto gustoso e semplice da preparare. Arricchisce un buffet e si…
QUICHE LORRAINE
Quiche è il nome francese che si da a dei particolari sformati racchiusi in pasta sfoglia o brise. La quiche…
RUSTICO CON RICOTTA E PATATE
Poi ci sono quelle sere in cui la voglia di cucinare non è tanta, ma che dei prodotti che tengo…
PESCIOLINI DI BRISE’
Primo Aprile, giorno del pesce d'aprile, degli scherzetti, del mettere in funzione un pò di fantasia per giocare anche a…
SPANAKOPITA
E' un rustico tipico della Grecia costituito da pasta fillo farcita con spinaci e feta.Il nome "spanako" = spinaci e…
SFOGLIATINE ALBERELLO
Le sfogliatine alberello sono un'idea carina e stuzzicante da preparare per accompagnare il salmone affumicato che nel periodo di Natale…
PLUMCAKE DI PASTA SFOGLIA E CAVOLFIORE
L'autunno è il periodo dei cavoli. Inutile esaltare i benefici che questa verdura offre, e davvero tutti dovremmo mangiarli ogni…
CROSTATA DI CAVOLO VIOLA
Il cavolo viola è un tipo di cavolo tipico della stagione autunnale, dalle molteplici proprietà. Già lo avevo usato in…
STRUDEL DI SALSICCIA E MELANZANE
Questa che vi sto proponendo è una ricetta davvero gustosa che si adatta per un buffet o per lasciare qualcosa…
TRIANGOLINI DI PASTA FILLO CON CARNE E ZUCCHINE
Spesso nel fare la spesa mi lascio prendere la mano e mi ritrovo ad avere in frigo alimenti di cui…
STRUDEL CON SALSICCIA, FRIARIELLI E SCAMORZA
Se non avete mai provato lo strudel salsiccia, friarielli e scamorza, vi invito a farlo il prima possibile, perchè è…
WAFFEL DI PASTA SFOGLIA SALATI
Quante di noi arrivano a sera stremate dal caldo e da una giornata lavoorativa e non hanno voglia di mettersi…