Pasta con zucchine e passata di pomodori gialli
La scoperta dei pomodori gialli per me è stata rivoluzionaria. Io li adoro per il loro sapore dolce. In primis…
Category: LIGHT
LASAGNA LIGHT
Lasagna light? Vi chiedete come sia possibile? Con pochi accorgimenti e utilizzando dei prodotti a ridotto contenuto di grassi, possiamo…
CORNETTINI INTEGRALI ALLO YOGURT
Dopo un periodo di bagordi decido finalmente di mettermi a dieta, supportata anche da quella golosona di mia figlia. Dieta,…
PIZZA DI CAVOLFIORE
Quando si sta a dieta cercare ricette che appagano pancia e occhi è una tattica per non mollare e proseguire…
FIORI DI BRIOCHE INTEGRALI
Il sole di giugno stamattina si nasconde dietro a delle nuvole grigie. A tratti si intravede l'azzurro del cielo. L'aria…
FILETTO D’ORATA TRICOLORE
Ho preparato questo secondo piatto il 2 giugno, giorno della festa della Repubblica. Si tratta di un filetto d'orata cotta…
YOGURT TRICOLORE
Vedendo questi bicchierini, direste mai che si tratta di yogurt? Oggi festa della Repubblica e voglia di qualcosa di sfizioso…
PASTIERA LIGHT CON FROLLA INTEGRALE
Alcuni versi di una poesia recitano: "Pasqua senza pastiera niente vale. è a Vigilia senz'albero 'e Natale, è comm 'o…
RICETTE LIGHT… per restare in forma con gusto e fantasia
Dieta: un termine che a pronunciarlo mette subito tristezza. Infatti, sebbene la parola non sta a significare rinuncia, sacrificio, fame,…
PENNETTE CON SEPPIOLINE E RUCOLA
Anche se questa non mi sembra un'estate calda, le temperature si aggirano comunque sui 30° e la voglia di stare…
CANNOLO DI PEPERONE E CARNE
C'è stato un periodo, ultimamente, in cui la parola cucinare sembrava non essere contemplata nel mio vocabolario, un periodo in…
MEDAGLIONI DI MERLUZZO CON SCAROLA
Questi medaglioni di merluzzo sono davvero buoni e leggeri, ideali per un secondo piatto veloce. Io ho utilizzato la scarola…
SANDWICH DI ZUCCHINE
I sandwich di zucchine sono un secondo leggero, veloce e facile da preparare e, oltre tutto, un qualcosa di originale…
ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI CARNE
All'apparenza, queste zucchine ripiene di carne possono sembrare un piatto calorico, ma in realtà è un secondo piatto davvero leggero,…
GAUFRE INTEGRALI
Le Gaufre, ben più note come waffel, sono delle cialde croccanti fuori e morbide dentro, d'origine belga, ormai conosciute da…