LINGUINE CON ZUCCHINE E CALAMARI
C'è poco da dire... un piatto di spaghetti o linguine fa sempre la sua bella figura, poi se il condimento…
quello che puo' una mente golosa
Category: PRIMI PIATTI
PASTA CON ZUCCA GRIGLIATA E INSALATA
La zucca è uno di quegli ortaggi che trova largo spazio nel periodo autunnale, ma che con giuste ricette, risulta…
SPAGHETTI CON VONGOLE E ASPARAGI
Avete mai provato il connubio fra vongole e asparagi? Un abbraccio fra sapore selvatico di terra e quello salmastro del…
PASTA CON ZUCCHINE E PASSATA DI POMODORI GIALLA
La scoperta dei pomodori gialli per me è stata rivoluzionaria. Io li adoro per il loro sapore dolce. In primis…
GNOCCHETTI AL FORNO CON RICOTTA E VERDURA
Si sa che le cose al forno sono buone, ma spesso anche ricche di grassi. Siccome a me non piace…
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO IN CIALDA DI PARMIGIANO
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino è un primo piatto facile e veloce da preparare e molto gustoso da mangiare. Diverse…
INSALATA DI RISO, GAMBERI E PISELLI
L'arrivo del caldo da il benvenuto ai piatti freddi. Le insalate diventano protagoniste delle nostre tavole e con i loro…
INSALATA DI COUS COUS INTEGRALE CON CECI
Con l'arrivo del caldo le nostre preferenze vanno su cibi freschi e fra questi un posto d'onore spetta alle insalate...…
GNOCCHI CON PISELLI E WURSTEL
Giovedì gnocchi, secondo tradizione romana e allora gnocchi siano. Ma come li codiamo? E qui si apre un mondo fantasioso…
GNOCCHI DI ZUCCA CON ZUCCHINE E SALSICCIA
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto che solitamente si gusta in autunno, ma la prima volta che li…
PASTA CON SCAROLA
Finiti i bagordi della domenica, ci si ritrova il lunedì mattina pieni di buoni propositi per iniziare la dieta. A…
CAVATELLI CON CECI NERI
I cavatelli con ceci neri è un piatto che sarà apprezzato di più in fredde giornate autunnali e invernali, ma…
TIMBALLO DI TAGLIATELLE E PEPERONI
La domenica è pur sempre un giorno di festa, il giorno in cui si prepara qualcosa di speciale. Non necessariamente…
SPAGHETTI CON BROCCOLO ROMANO
Il freddo dei giorni scorsi ha fatto salire vorticosamente i prezzi delle verdure, per cui, per risparmiare, bisogna scegliere i…
SFORMATINI DI TAGLIATELLE
Un po’ di anni fa, in occasione di San Valentino, ho preparato questi sformatini di tagliatelle. Oggi è domenica, San…