FRITTELLE COLORATE
Non so quanti di voi conoscono gli SCAURATIELLI, delle frittelline che usiamo fare nel Cilento per il periodo natalizio. Con…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: frittelle dolci
GRAFFETTE IN FRIGGITRICE AD ARIA
A Natale, su richiesta, mi è stata regalata la friggitrice ad aria. Il mio modello è Russell Hobbs. Non ho…
ZEPPOLE DELL’IMMACOLATA
L'otto dicembre è il giorno ufficiale in cui si da inizio alle feste natalizie. Io non ho un menù legato…
COMETE DI STRUFFOLO
Non c'è Natale senza struffoli. Queste dolci palline fanno davvero festa, a non tutti li amano.Ricordo che da bambina io…
ARANCINI DI CARNEVALE
Oggi è la domenica di Carnevale ed ho pensato di far trovare in tavola per colazione delle frittelle che non…
CHURROS
È da tanto tempo che non preparavo qualcosa. Da quando ho ripreso a lavorare a tempo pieno, ho messo da…
CIAMBELLINE ALL’ARANCIA RUM E ZAFFERANO
Le ciambelline all'arancia, rum e zafferano sono delle morbide ciambelle fritte che per aspetto e molto anche per sapore ricordano…
GRAFFETTE INTRECCIATE SENZA UOVA
In questi giorni mia figlia è impegnata con gli esami di maturità. Ebbene si, la mia piccola principessa ha quasi…
FRITTELLE CON RICOTTA E ARANCIA
Il Carnevale è ricco di frittelle ed io mi diletto ad assaporarle tutte, ovviamente nel corso degli anni. Quest’anno ho provato…
SOFFICINI DOLCI ALLA NUTELLA
Da quando ho scoperto la ricetta dei sofficini, ormai non li compro più, ma mi diletto a prepararli in casa…
CORNETTI KRAPFEN
La domenica mi piace risvegliare la famiglia con un prodotto fatto in casa. Una di queste domeniche ero indecisa se…
GRAFFETTE CON PATATE
Solitamente le graffette sono le ciambelline fritte che si fanno a Carnevale. Io, in realtà, le faccio ogni qualvolta voglio…
GRAFFETTE CON PANNA
Ci sono giorni in cui la noia ti passa solo se pasticci. Ovviamente questo vale per chi, come me, ama…
SCAURATIELLI
Sono delle frittelle che come procedimento ricordano la pasta choux. Al mio paese sono un dolce tipico del periodo natalizio…