Pasta con zucchine e passata di pomodori gialli
La scoperta dei pomodori gialli per me è stata rivoluzionaria. Io li adoro per il loro sapore dolce. In primis…
INVOLTINI DI PESCE SPADA E PEPERONI
Il pesce spada fa spesso capolino fra le pietanze di casa mia. È uno di quei pesci che incontra i…
TARTUFINI DI PANDORO, MASCARPONE E NUTELLA
Le festività natalizie sono ormai finite da tempo e, sicuramente, molti di voi si troveranno con qualche pandoro aperto che…
POLENTA ALLE ZUCCHINE (versione caramella)
Quanto sia buona e versatile la polenta, sicuramente, molto di voi lo sapranno. Con essa è possibile realizzare una molteplicità…
GALETTE DE ROIS
Le galette des Rois è un dolce tipico francese che si prepara per l'Epifania. È composto da una gustosa crema…
RAVIOLI CALZETTA
Ravioli calzetta, un'idea carina che fa sicuramente felici i bimbi di casa e creerà stupore nei grandi. Non sono difficili…
STRUFFOLI ALLA CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO
Un'altra leccornia che non deve mancare sulle tavole campane nel periodo natalizio sono, sicuramente, gli STRUFFOLI. Piccole palline unite da…
MOSTACCIOLI AL PISTACCHIO
Una delle tradizioni natalizie campane è senza dubbio il "mostacciolo", che insieme al ROCCOCO’ crea la coppia perfetta nel buffet…
CANDELE DI PANE TRAMEZZINO
Le candele di pane tramezzino è un centro tavolo mangereccio che si presta bene ad essere servito in occasione del…
RICETTE PER NATALE E CAPODANNO
Le festività natalizie sono le mie preferite. La magia e l'allegria che pervade il cuore in questo periodo è davvero…
CUCCIA DI S.LUCIA DOLCE
Quante tradizioni esistono al mondo a cui si legano ricette famose e originali che fanno parte dei nostri usi e…
LUSSEKATTER
Lussekatter è il nome di queste brioscine allo zafferano che arrivano direttamente dalla Svezia e che si preparano il 13…
CASETTE INNEVATE
Le casette innevate sono un classico del periodo natalizio. Solitamente vengono realizzate con la pasta frolla o il pan di…
ZEPPOLE DELL’IMMACOLATA
L'otto dicembre è il giorno ufficiale in cui si da inizio alle feste natalizie. Io non ho un menù legato…
BROWNIE ALLA CREMA DI CASTAGNE
Una domenica fredda e piovosa, in zona rossa e una voglia di dolce cioccolatoso con una nota diversa sono stati…