Golosamente Milena
quello che puo' una mente golosa
ALBERELLO DI BRISÉ E SCAROLA
Sulle tavole napoletane non manca quasi mai. La pizza di scarole, fritta o al forno è parte della tradizione. Una…
CROSTINI FORMAGGIO E FICHI
È arrivata la stagione dei fichi e con essa il segnale che l'estate sta agli sgoccioli. Ultimi tuffi al mare,…
BISCOTTI HEALTY
Non so quale sia il nome reale. È una ricetta che impazza sul web per la caratteristica di essere senza…
MUFFIN DI POLENTA ALLA PIZZAIOLA
Una versione un tantino stravagante per gustare la polenta. Polenta muffin che altro non è che uno sformato di polenta…
RAVIOLI PASQUALI
La pasta fresca è sicuramente un piatto che spesso consumiamo per le feste. Farcita poi diventa ancora più ricca e…
COLOMBA RUSTICA
Certo non c'è Pasqua che si rispetti che non abbia come protagonisti ricche torte salate. Ogni regione ha pronta la…
TORTA PASQUALE
Stanchi della solita colomba? La pastiera non è gradita a tutti? il vostro compleanno cade nel giorno di Pasqua, come…
RAMETTI DI OLIVO DI FROLLA
La domenica delle Palme in tavola potrebbe essere definita come la prova generale del pranzo di Pasqua e per chi…
CIAMBELLA ALLA FARINA D’AVENA E LATTE VEGETALE
Oggi è il mio compleanno. Nel mio immaginario già progettato una festicciola tranquilla fra amici, ma ahimé, il covid è…
UOVA IN FONDO AL MAR
Creare immagini col cibo. Un piacere, un divertimento. Cogliere ogni occasione per sorprendere, stupire. Un modo anche per far mangiare…
MUFFIN CON FARINA D’AVENA E DI MANDORLE
Ultimamente le dinamiche della mia vita mi hanno allontanata da quella che era una mia passione. Ho accantonato quelle colazioni…
PECCATO DI CARNEVALE
Cos'è il peccato di Carnevale? Un dolce che mi sono inventata io che racchiude tre golosità in un unico dolce:…
Martinsbrezel o Pretzel di San Martino
Martinsbrezel o Pretzel di San Martino, sono delle brioscine di origine tedesca che si preparano in occasione dell'11 novembre, giorno…
TOPOLINI DI UOVA SODE
Le uova sode... un alimento così semplice ed economico che, non soo arricchisce paste ed insalate, ma può trasformarsi anche…