BISCOTTI ARROTOLATI INTEGRALI CON CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE
Oggi ho sfornato un'altra ricettina da colazione senza zucchero e integrale per mangiare sano e togliersi qualche sfizio. Si tratta…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Agosto 2021
BRIOCHE COL TUPPO INTEGRALE
Chi non conosce le brioche col tuppo. Brioscine morbide e fragaranti caratterizzate da una pallina di brioche stessa che gli…
PESCE SERRA AL FORNO CON CREMA DI ZUCCA E PISTACCHI
Andando al supermercato per la ferma, mi fermo al banco pescheria per comprare anche un pò di pesce fresco. Mi…
CUPCAKE AL GINSENG E AVENA
Quanti di voi conoscono il caffè ginseng liofilizzato? Parlo di questo per capirci. L'ho comprato un po' di mesi fa…
CREPES CON FARINA D’AVENA
Se dico crepes la vostra mente vi riporta l'immagine di un piatto con dentro una sottile crespella farcita di tanta…
GAUFFRE CON FARINA DI FARRO E YOGURT GRECO
Un nuovo giorno si palesa all'orizzonte. La maggior parte delle persone ancora dormono. Qualche cane abbaia in lontananza, qualche uccello…
RAGÙ DI LENTICCHIE
Parlare di ragù è sempre un po' rischioso in quanto ogni persona ha la convinzione di avere la ricetta originale.…
CUBETTI DI FRITTATA AGLI SPINACI
Cucinare e mangiare! quante come me? Quante di voi alla ricerca di piatti sempre diversi, buoni, sani che riescono ad…
LINGUINE CON ZUCCHINE E CALAMARI
C'è poco da dire... un piatto di spaghetti o linguine fa sempre la sua bella figura, poi se il condimento…
DIPLOMATICA AL MASCARPONE rivisitata
Quando si parla di dolci tradizionali è sempre bene mettere i puntini sulle "i" e specificare che quello che si…
GRAFFETTE IN FRIGGITRICE AD ARIA
A Natale, su richiesta, mi è stata regalata la friggitrice ad aria. Il mio modello è Russell Hobbs. Non ho…
CANTUCCI AL PISTACCHIO CON FARINA INTEGRALE E SENZA ZUCCHERO
Continua il mio pasticciare in cucina... L'aver deciso di trascorrere le mie vacanze a casa e dedicarmi agli hobbies che…
PASTICCINI DI BRISE’ E CREMA SPALMABILE
E' questa la ricetta che vi salva dall'improvvisa voglia di dolce. Facile da realizzare, non molto dolce, pronta in soli…
HAMBURGER DI LENTICCHIE
Tutti sappiamo che un consumo eccessivo di carne non è molto salutare, ma che ferro e proteine sono comunque importantissimi…
TRECCINE INTEGRALI SENZA ZUCCHERO
Da quanto ho scoperto l'eritritolo, sempre più spesso mi cimento in nuove ricette senza zucchero. Se pensate che ogni 100…