GRAFFETTE DI PIZZA
Il sabato sera, ormai, non si va più a zonzo, se non in rare occasioni, ma non per questo rinuncio…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Settembre 2017
POLENTA CON LE VONGOLE
Un'insolita accoppiata davvero gustosa. La polenta con le vongole! L'ho preparata qualche giorno fa per pranzo, così per cambiare un…
SALMONE IMPANATO
Il salmone è il pesce preferito da mia figlia. E' molto gustoso e si presta a diverse ricette. L'altra sera…
CROSTATA MORBIDA CON FICHI AROMATIZZATA AL RUM
Settembre è anche il mese in cui si gustano i fichi, frutti dolcissimi che già da soli possono essere un…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI PATATE E ZUCCHINE
E' quasi finito anche settembre, ma i fiori di zucca sono ancora disponibili nei supermercati. A me piacciono molto e…
CAVATELLI
I cavatelli sono un formato di pasta fatta in casa tipica del Sud Italia. Mia madre la preparava spesso la domenica…
SACCOTTINI CON ALBUMI
Stamattina, anzi stanotte, sono stata svegliata dal ronzio di una fastidiosa zanzara. Ho provato a cacciarla via, ma niente, imperterrita…
TORTA PER L’AUTUNNO
Accogliere la nuova stagione con un dolcino è un'idea simpatica quando si hanno i bambini piccoli. Questa torta semplice è…
CROSTATA ALLA FRUTTA AUTUNNALE AD IMPASTO MORBIDO
Le crostate di frutta trovo che siano davvero buone. A me mettono allegria con i loro colori e il sapore…
ZUPPA DI LENTICCHIE ORTOLANA
Siamo in settembre, ma le temperature sono calate drasticamente e il fresco, soprattutto la sera, ci fa avvertire i primi…
CANNOLI DI FROLLA FARCITI CON CREMA CHANTILLY
Preparata una crostata a mio figlio e mi avanza della frolla.Non mi va di fare biscotti, non ho posto per…
CASARECCE INTEGRALI CON GAMBERETTI E ZUCCHINE
Un primo piatto leggero e gustosissimo che non ti fa sentire a dieta. E si, la dieta. Lei ritorna sempre.…
DANUBIO DOLCE
Il Danubio nasce come ricetta rustica. Morbide palline ripiene tradizionalmente di formaggio filante e prosciutto cotto. Essendo l'impasto dal sapore…
RAVIOLI AI CAVOLFIORI
Il cavolfiore come è ben noto, è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche, spesso però non viene consumato per il…
RAVIOLI AI FUNGHI CON SALSA DI NOCI
Settembre è un mese preautunnale, un mese in cui i boschi regalano profumati funghi e gli alberi appetitose noci. Dal…