SBRICIOLATA ALLA MARMELLATA
La sbriciolata è una sorta di crostata che deve il suo nome alla caratteristica di essere fatta con la frolla…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Agosto 2017
CONCHIGLIONI RIPIENI DI RICOTTA E PISELLI
I conchiglioni ripieni di ricotta e piselli è un piatto unico molto saporito, spesso destinato ai giorni di festa, ma…
TORTA BERTOLINA ALL’UVA FRAGOLA
Tipica torta settembrina, originaria del cremenose, dall'intenso profumo e un sapore dal retrogusto lievemente acidulo. Sto parlando della torta bertolina,…
GRAPPOLO D’UVA
Agosto e settembre sono i mesi in cui l'uva fragola matura e inebria l'aria del suo incantevole profumo. Io amo…
PLUMCAKE AL CACAO LIGHT
Decisamente buoni, ideali per una colazione leggera, ma da accompagnare con una tazza di latte, caffè o orzo per dargli…
CONIGLIO ARROSTO
La carne di coniglio è molto magra e leggera, per questo facilmente digeribile e adatta all'alimentazione di bambini, persone in…
GNOCCHETTI CON ZUCCHINE E VAGO SAPORE DI POMODORINO
Questo primo piatto, tipicamente estivo si prepara velocemente ed è gustoso, sano e leggero. L'ho nominato gnocchetti con zucchine e…
CIAMBELLA AL SUCCO D’ALBICOCCA
Questa ciambella molto saporita è adatta anche per coloro che sono allergici al latte vaccino. L'ho preparata in un periodo…
CANNOLI DI MELANZANE
Dopo un po' di giorni torno a postare qualche ricettina. In vacanza si sa che si cucina poco e la…
TRECCIA DEL BUON MATTINO
Su un vecchio calendario della Pane angeli era riportata la ricetta di questa golosa brioche. Io l'ho realizzata e siccome la…