PIZZA DI CAVOLFIORE
Quando si sta a dieta cercare ricette che appagano pancia e occhi è una tattica per non mollare e proseguire…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: VERDURE
CROSTATA DI PATATE E AGRETTI
Ritornano gli agretti, una verdura da me molto amata, che accoppiata all'uovo ne fa un piatto da leccarsi i baffi.…
CORONA DI BIETOLE ARCOBALENO
Conoscete le bietole arcobaleno? Io le ho scoperte circa 1 anno fa, le comprai per curiosità ed ora, ogni volta…
PLUMCAKE DI PASTA SFOGLIA E CAVOLFIORE
L'autunno è il periodo dei cavoli. Inutile esaltare i benefici che questa verdura offre, e davvero tutti dovremmo mangiarli ogni…
SPINACI E MAIS
L'8 marzo è un giorno dedicato a noi donne, un giorno che io amo rappresentare a tavola con qualcosa che…
PEPERONI RIPIENI DI PANE, CAPPERI E OLIVE
Quanti modi ci sono per farcire i peperoni? Ogni regione e paese ha la sua tradizione, la sua ricetta. Ogni…
COTOLETTE DI MELANZANE
Le cotolette di melanzane sono un secondo piatto semplice ed economico che piacciono molto anche ai bambini. Si prestano anche…
PEPERONI IN PADELLA CON OLIVE NERE E CAPPERI
I peperoni in padella sono un contorno molto gustoso che si abbina bene a carni, pesce e formaggi. L'aggiunta di…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI PATATE E ZUCCHINE
E' quasi finito anche settembre, ma i fiori di zucca sono ancora disponibili nei supermercati. A me piacciono molto e…
CANNOLI DI MELANZANE
Dopo un po' di giorni torno a postare qualche ricettina. In vacanza si sa che si cucina poco e la…
INVOLTINI DI ZUCCHINE CON SOTTILETTE
Un piatto davvero pratico, veloce fresco, light... gli involtini di zucchine con sottilette, la mia risposta creativa per un secondo…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE E ZUCCHINE
Quando arriva l'estate, la nostra tavola si tinge di tanti colori e il giallo dei fiori di zucca è quello…
VERDURE CON LA BESCIAMELLA
Le verdure fanno bene, ma spesso i bimbi fanno i capricci per mangiarle. Io vi voglio suggerire questa ricetta di…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA IMPANATI E FRITTI
I fiori di zucca ripieni di ricotta sono un gustoso piatto da servire come antipasto o come secondo, di semplice…
PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è uno di quei piatti unici facenti parte della tradizione italiana. Varie sono le ricette per…