SPIEDINI DI MOZZARELLA IN CARROZZA
Le mozzarelle in carrozza sono una portata sfiziosa di origine campana, servita come snack durante aperitivi o come antipasto nella…
quello che puo' una mente golosa
Category: Formaggi
LA MOZZARELLA
Oggi voglio parlarvi di un famoso e rinomato latticino fresco: la MOZZARELLA. Le origini sono campane, ma oggi viene prodotta, o…
FIORI CON FORMAGGIO
Fare i fiori con gli alimenti è una cosa che mi piace moltissimo e trovo che sia anche molto decorativo…
MILLEFOGLIE DI MOZZARELLA
Un'idea facile e carina per servire in modo diversa la mozzarella è quella di ricreare una sorta di millefoglie. Il…
CANNOLI DI MELANZANE
Dopo un po' di giorni torno a postare qualche ricettina. In vacanza si sa che si cucina poco e la…
INVOLTINI DI ZUCCHINE CON SOTTILETTE
Un piatto davvero pratico, veloce fresco, light... gli involtini di zucchine con sottilette, la mia risposta creativa per un secondo…
ROSA DI FORMAGGIO DOLCE
Quanti giorni ci ritroviamo senza idee su cosa mettere in tavola e ripieghiamo su quello che abbiamo in frigo? Nel…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA IMPANATI E FRITTI
I fiori di zucca ripieni di ricotta sono un gustoso piatto da servire come antipasto o come secondo, di semplice…
BOCCONCINI DI MOZZARELLA E ZUCCHINE
In una caldo sabato di giugno l'ideale sarebbe stato quello di andare al mare e stendersi al sole per rilassarsi…
SFORMATO DI RICOTTA E ZUCCA
Lo sformato non necessariamente deve entrar a far parte dei piatti poco calorici. Usando qualche trucchetto e alimenti poco grassi,…