Fare i fiori con gli alimenti è una cosa che mi piace moltissimo e trovo che sia anche molto decorativo e spesso, l’occhio vuole la sua parte e così anche un semplice piatto, un singolo alimento può risultare alla vista bello e appetibile.
Uso questa strategia quando ho ospiti a casa e anche quando sto a dieta.
Ecco alcuni modi per trasformare i formaggi in splendidi fiori.
ROSA DI FORMAGGIO DOLCE CON LATTUGHINO E POMODORINI
MARGHERITA DI MOZZARELLA
MISTO DI FORMAGGI: GALBANINO, PECORINO ROMANO, RICOTTA SALATA
