Ingredienti
4 uova
140gr di zucchero
100gr di farina senza glutine
10gr miele
1 vanillina
Ripieno nutella
E zucchero a velo per decorare.
Procedimento
Montare i bianchi a neve con metà dello zucchero.
Lavorare 10 min i tuorli con il restante zucchero il miele e la vanillina.
Aggiungere la farina setacciata ai tuorli e i bianchi montati e lavorare con la spatola dal basso verso l’alto.
Una volta pronto rivestire di carta forno la teglia del forno e stendere l’impasto in modo omogeneo.
Preriscaldare il forno a 220 e far cuocere per 6 min. Quando è ben dotato sfornare cospargere con un po’ di zucchero e scoprirlo con la pellicola.
A freddo poi spalmare la nutella, arrotolare e gnam gnam🍩🍩🍩