Inzupposi allo yogurt di: Valentina Russo
Ingredienti :
500 gr di farina 00
2 uova
125 gr di yogurt bianco dolce
125 gr di burro morbido
250 gr di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento :
Lavorate il burro con lo zucchero fino a renderlo una crema. Aggiungete lo yogurt e poi le uova , uno alla volta. A questo punto unire la farina e il lievito setacciati, ed infine il sale. Trasferite il composto in un foglio di carta da forno e mettere in freezer per 5/10 minuti. Con l’aiuto di una sac a poche (bocchetta larga) formare i biscotti. Infornare a 170′ per 15 / 20 minuti.