Ingredienti
300gr di farina 00,75gr di frumina, 25gr di zucchero al velo, un pizzico di sale,vaniglia, 3 uova, 2 cucchiai di grappa,50gr di burro, 1 cucchiaino di lievito per dolci. Olio di semi di arachidi per friggere. Procedimento: Setacciare la farina e la frumina al centro aggiungere zucchero, sala,uova e grappa; amalgamare bene e aggiungere il burro sciolto tiepido e per ultimo il lievito; impastare bene. Stendere l’ impasto in sfoglia sottili , friggere in olio bollente.