Sono i dolci che preferisco di più, tra crostate, panna cotta e torte decorate.
Festeggiamo insieme le nostre mamme preparando uno dei dolci presenti nella mia raccolta.
Quest’anno, per la prima volta, anch’io sarò festeggiata in questo giorno, ma essendo ancora piccolina la Linda, il dolce lo preparerò comunque io!
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Dolci per la Festa della Mamma cotti in forno
Ecco come preparare la Torta Panna e Fragole, un dolce cremoso e perfetto in qualsiasi occasione. Facile da realizzare, fresco e super goloso.
Il Tiramisù Brownies è un dolce perfetto per gli amanti del cioccolato e del tiramisù. Morbido e dalla crema in superficie golosissima, è impossibile resistere a questa delizia.
Una delicatissima Bavarese al Limone, cremosa e dal profumo molto intenso. Non è difficile prepararla, bastano pochi passaggi ed è pronta. Questo è un dessert golosissimo che piacerà sicuramente a tutti i vostri ospiti. Se siete amanti del limoncello, potrete aggiungerlo al posto del succo di limone, togliendo però completamento lo zucchero semolato dagli ingredienti. […]
L’Angel Cake al Cocco o coconut cake è un tipo di pan di spagna preparato con albumi, zucchero e farina. In questo caso ha una deliziosa farcia al cocco che è golosissima. Non si usa il burro ed ha una consistenza molto spumosa. E’ perfetta per essere farcita. Per realizzare questo dolce serve uno stampo particolare […]
Oggi ho deciso di preparare la Pavlova ai Frutti di Bosco, un dolce golosissimo e molto fresco anche se necessita di una lunga cottura in forno a basse temperature. La pavlova è un dolce australiano creato, secondo l’ipotesi più accreditata, nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato […]
Avete mai fatto la Poke Cake alle Fragole? E’ un dolce semplicissimo con tanta crema alle fragole all’interno. Fresco e perfetto in qualsiasi occasione. Questa è una torta americana e quello che la caratterizza è il modo in cui viene farcita. Infatti vengono praticati dei buchi sulla superficie della torta cotta e poi riempiti con […]
Ecco come preparare la Cream Tart di San Valentino. E’ una torta delle feste, infatti a seconda della forma, si adatta a tutte le festività e ai compleanni (potete fare dei numeri oppure una lettera dell’alfabeto). Bella, colorata e sicuramente buonissima. E’ un dolce che si può personalizzare in base ai propri gusti. Per quanto […]
Prepariamo insieme questa golosissima Cheesecake ai Mirtilli, facile da realizzare e con ingredienti semplici e genuini. E’ davvero impossibile resistere alla sua cremosità. Se non siete amanti della ricotta, la potete sostituire con il Philadelphia. Io uso sempre questi ingredienti perché il risultato finale è decisamente ottimo ed il sapore è perfetto. Ingredienti per una […]
Ecco come preparare Bignè Panna e Fragole, golosissimi e semplicissimi da fare. Andranno a ruba e farete un successone. Ingredienti per 20 bignè per la pasta choux: 135 ml d’acqua 75 g di farina 00 60 g di burro 2 uova intere (albumi + tuorli) un pizzico di sale per farcire: 250 ml di panna […]
Ecco come preparare la Strawberry Tart, la golosissima crostata di fragole con un ripieno cremoso ed una base croccante. Ingredienti per una teglia da 22 cm per la pasta frolla: 200 g di farina 00 100 g di burro 90 g di zucchero a velo 1 uovo scorza grattugiata di un limone biologico per lo […]
Soffici, golose e facilissime da preparare le Tortine Panna e Lamponi. Perfette in qualsiasi momento della giornata e ottime sia per grandi che piccini. Ingredienti per 6 tortine: 170 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 70 ml di latte intero 50 ml di olio di semi di girasole 50 g di lamponi 1 […]
Oggi, 9 maggio 2018, sono 10 anni che sto con il mio fidanzato e mancano solo 4 mesi e saremo sposati. Sono immensamente felice, ma anche impaziente perché non vedo l’ora che sia il 9 settembre. Per festeggiare il nostro fidanzamento, ho deciso di preparare la Torta di Pan di Spagna Panna e Fragole, golosa […]
Oggi voglio preparare i Cuori Bicolore per San Valentino. Golosissimi Biscotti Vaniglia e Cacao per sorprendere il vostro innamorato. Ingredienti per circa 30 biscotti per la frolla al cacao: 100 g di farina 00 60 g di burro 50 g di zucchero a velo 20 g di cacao amaro in polvere 1 tuorlo per la […]
Oggi prepariamo insieme questa golosa, cremosa e delicata Crostata al Cioccolato bianco e Lamponi. E’ perfetta da gustare alla fine dei pasti come dessert, ma ottima anche per un compleanno o per festaggiare un amico o un parente. Ingredienti per una teglia da 24 cm per la pasta frolla: 250 g di farina 00 120 […]
Oggi prepariamo la Tarte au Chocolat, una deliziosa crostata al cioccolato ripiena di ganache al fondente. La ricetta originale francese prevede anche le uova negli ingredienti del ripieno ed inoltre si dovrebbe preparare con una doppia cottura, prima quella della frolla e poi quella della tarte con il ripieno al cioccolato. Io ho preferito fare […]
Ecco come preparare un golosissimo dessert profumato, fresco e facilissimo da fare il Millefoglie ai Lamponi. E’ perfetto in qualsiasi occasione e si conserva per qualche giorno in frigorifero. Piacerà a tutti, sia grandi che piccini. Ingredienti per 6 persone per la crema: 300 ml di latte 80 g di zucchero semolato 40 g di […]
Sono passati 4 anni ed oggi festeggiamo il Compleanno del mio blog con la Torta Paradiso con Crema al Cioccolato bianco, Limone e Lamponi. Sono passati 4 anni di gioie, ansie, sconfitte, vittorie ed una buona dose di cattiveria da parte di altre food blogger.. ma, mai una volta, ho pensato di abbandonare. Questo è quello […]
Quando sono stata in Svizzera quest’inverno ho mangiato per la prima volta la Tarte au Citron che non sarebbe altro che una Crostata al Limone ma non con la classica crema pasticcera, ma con il lemon curd ( QUI ). Un sapore decisamente intenso e perfetto per gli amanti del limone. Per me, è assolutamente […]
Oggi avevo voglia di qualcosa di davvero goloso che esaltasse le papille gustative ad ogni morso e così ho preparato questa Cake ai Lamponi e Ganache al Cioccolato fondente. La base è semplicissima da realizzare perché è molto simile alla torta sette vasetti e il ripieno è una golosissima ganache al cioccolato fondente che potete rendere […]
La Red Velvet Cake è una ricetta classica della tradizione americana ed una tra le più famose nel mondo. La particolarità di questa torta è proprio il suo colore rosso che contrasta con la crema bianca che io ho preferito fare al mascarpone con un goccino di caffè piuttosto che la classica crema al burro, che […]
Dolci per la Festa della Mamma senza cottura
Ecco come preparare la golosissima Torta fredda allo Yogurt. Un sapore delicato, cremosa e facilissima da fare.Io ho decorato con fragole fresche e confettura, ma voi potete utilizzare tutta la frutta che avete in casa oppure anche del cioccolato o nutella.
Golosissimi Tartufi Caffè e Cioccolato perfetti anche per San Valentino perché impreziositi con degli zuccherini rossi a forma di cuore.Sono facilissimi da preparare e soprattutto senza cottura se avete una torta al caffè già pronta.
Ecco come preparare un goloso e cremoso Semifreddo di Fragole e Panna, facilissimo da fare. Fresco e ottimo in qualsiasi situazione. Ingredienti per 6 persone: 250 g di fragole mature 250 ml di panna fresca da montare 150 g di yogurt alle fragole 90 g di zucchero semolato 2 cucchiaini di succo di limone per […]
Ecco come preparare il goloso Tiramisù senza uova nella crema. Io ovviamente adoro il classico tiramisù, ma per ovvi motivi (sono incinta e non posso mangiare uova crude) ho deciso di provare a farlo in questo modo e vi assicuro che è buonissimo anche in questa versione. Ingredienti per 6/8 persone: 500 g di mascarpone […]
Oggi prepariamo la Mousse di Lamponi e Yogurt, un dolce al cucchiaio che si prepara in pochissimo tempo. Senza uova e senza burro, leggerissimo e dal sapore veramente unico. Prepararlo è semplicissimo. E’ perfetto in qualsiasi momento della giornata e come dessert dopo cena, lo è ancora di più. Ingredienti per circa 4 persone: 300 […]
Il Semifreddo ai Wafer e Mirtilli è un dolcetto buono, fresco e velocissimo da fare. Con la degustabox di giugno ho ricevuto i wafer ai mirtilli e yogurt della Loacker, così ho deciso di preparare questo dessert golosissimo con panna e frutta fresca. Ovviamente potete utilizzare anche i wafer alla vaniglia o al latte che si […]
Ecco come preparare la golosissima Panna cotta ai Frutti di Bosco, facilissima da fare e dal sapore unico. Io ho utilizzato solo lamponi e mirtilli perché mi piacciono di più, ma voi potete utilizzare anche more, fragoline oppure ribes. Ingredienti per 6 porzioni per la panna cotta: 300 ml di panna fresca liquida 40 g […]
Oggi ho decido di consigliarvi il Dolce Latte alle More, un dessert cremoso e davvero golosissimo. E’ una delizia dal gusto unico, realizzato con una crema a base di ricotta, panna, latte condensato che ne conferisce una consistenza cremosa ed una squisita base di coulis di more di rovo. Ha un aspetto raffinato ed elegante. […]
Oggi prepariamo una delicata e cremosa Cheesecake Fragole e Limone. Questo è uno dei miei dolci preferiti, dal profumo intenso e dal sapore irresistibile. Dovete assolutamente provarlo. Ingredienti per una teglia da 20 cm per la base: 150 g di biscotti secchi 70 g di burro per la crema: 250 g di mascarpone 200 g […]
Voglio darvi un’idea per un dessert primaverile ed estivo davvero goloso, lo Zuccotto alle Fragole. Fresco, cremoso ed irresistibile. Inoltre prepararlo è davvero semplice ed i vostri ospiti saranno super contenti di questo dolce a fine pasto. Ingredienti per una ciotola da 20/22 cm: 250 g di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare […]
Tempo fa, ho preparato il mascarpone fatto in casa ed era così delicato e cremoso che ho decido di rifarlo per utilizzarlo nella preparazione del Semifreddo al Tiramisù, un goloso dessert molto semplice da realizzare. Questo dolce è davvero superlativo al gusto che è perfetto per finire un pasto. Sorprenderà i vostri amici e parenti e […]
Oggi prepariamo un Semifreddo allo Yogurt e Lamponi, delicato ed irresistibile. Un dessert cremoso e fresco, perfetto per la bella stagione e per rinfrescarci nelle sere calde d’estate. Realizzarlo è davvero facile, pochi ingredienti e semplici passaggi per gustarlo insieme ad amici e parenti. Ingredienti per uno stampo da plumcake ( per 6 persone) : […]
Il Semifreddo alla Panna e Fragole è un dolce delicato e facilissimo da preparare. Un dolce cremoso e SENZA COTTURA perfetto per la bella stagione che sta arrivando. Il tempo necessario per farlo è davvero poco e con molta facilità riuscirete a preparare un dolce golosissimo alla panna montata e fragole per i vostri ospiti. […]
Ecco, finalmente, la nuova sfida del mese di maggio dell’ Mtchallange …. il fantastico, goloso, delicato, cremoso CHEESECAKE 😀 Grazie a Fabio e Anna Luisa che hanno vinto lo scorso mese con dei bellissimi biscotti di frolla montata, questa volta possiamo sperimentare questo dolce, potendolo preparare sia dolce che salato. Ovviamente la mia prima ricetta doveva rispecchiare […]
Il Tiramisù al Pistacchio è un dolce al cucchiaio cremoso e delicatissimo, un dessert perfetto da gustare in qualsiasi occasione 😀 E’ talmente buono che non saprete resistere alla tentazione di mangiarlo, una vera delizia per il palato. Ogni sua variante è apprezzabile, infatti è ottimo classico, ma goloso anche alle fragole oppure al melone…insomma […]
Coppa al Cioccolato e Panna ..ricette con la panna, dolci al cioccolato, dessert freddo, dolci al cucchiaio. Qualche tempo fa, ho preparato la cioccolata calda fatta in casa e dato che ne avevo fatta tantissima, sbagliando un po’ le dosi, l’ho lasciata in frigorifero per la notte per vedere cosa ne sarebbe venuto fuori…e al […]
Mousse di Amarena e Cioccolato.. ricetta senza cottura, dolci al cucchiaio, ricette con amarene, cioccolato e amarene. Un dolcetto super goloso, un accostamento delicato, ma allo stesso tempo dal sapore deciso e importante. Ingredienti per 6 porzioni: 5 uova 200 gr di cioccolato fondente qualche goccia di essenza di vaniglia un pizzico di sale amarene […]
Charlotte alle Fragole ..ricetta estiva, dolce senza cottura, ricetta con le fragole, charlotte alla crema, dolci alla crema. Avevo una cena e sono sempre quella che porta il dolce..ormai è un classico e anche questa volta non potevo esimermi 😉 Ho deciso di fare una cosa diversa dal solito, tutta casalinga dal biscotto al ripieno […]
Cheesecake al Cioccolato bianco e Pistacchi..una ricetta Senza Cottura,un dolce goloso che si scioglie in bocca 🙂 Prepararlo è davvero molto semplice e il risultato è davvero ottimo..i vostri ospiti e familiari ne saranno davvero entusiasti 😀 Ingredienti per una teglia a cerniera da 22 cm per la base: 160 gr di biscotti secchi,tipo digestive […]
Cheesecake Tiramisù .. una ricetta davvero golosa,morbida e che si scioglie in bocca 🙂 Adoro le cheesecake ed amo il tiramisù..quindi perchè non preparare questo mix di golosità 😉 Ingredienti per una teglia a cerniera da 22 cm per il Cheesecake Tiramisù per la base: 180 gr di biscotti secchi tipo digestive 90 gr di […]