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Pubblicato inInsalate, Primi di mare, Primi piatti Riso freddo Tonno e Uova Stefania Pigoni Scritto il 19 Luglio 202113 Luglio 2021 Il Riso freddo Tonno e Uova è una ricetta facile, un primo piatto estivo di sicuro successo.E’ molto gustoso…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura Crepes alla Nutella e Nocciole Stefania Pigoni Scritto il 11 Settembre 201924 Agosto 2019 Le Crepes alla Nutella e Nocciole, conosciute anche come crespelle, sono cialde molto sottili e morbide a base…
Pubblicato inSecondi di carne, Secondi piatti Omelette Prosciutto e Formaggio Stefania Pigoni Scritto il 14 Agosto 20199 Agosto 2019 Ecco come preparare una buonissima Omelette Prosciutto e Formaggio cremoso. E’ un piatto a base di uova cotte…
Pubblicato inAntipasti, FingerFood, Secondi di carne, Secondi piatti Rotolo di Frittata Stefania Pigoni Scritto il 23 Maggio 20193 Maggio 2019 Ecco come preparare il Rotolo di Frittata farcito con mozzarella filante e prosciutto cotto. E’ facilissimo da fare…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci da colazione Torta al Tè Stefania Pigoni Scritto il 25 Marzo 201923 Marzo 2019 Oggi ho deciso di preparare la Torta al Tè per una perfetta colazione. E’ facilissima da preparare, profumata…
Pubblicato inRicette vegetariane, San Valentino, Sandwich e Panini Uova Toast a forma di cuore Stefania Pigoni Scritto il 11 Febbraio 201921 Gennaio 2019 Le Uova Toast a forma di cuore sono perfette per la colazione di San Valentino. Pane croccante con…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci freddi e Dessert Crème caramel all’arancia Stefania Pigoni Scritto il 2 Febbraio 201916 Gennaio 2019 Il Crème caramel è il nome francese di un semplice e delizioso dessert al cucchiaio. La sua ricetta…
Pubblicato inSecondi di carne, Secondi piatti Arrosto di Tacchino con Frittata e Prosciutto Stefania Pigoni Scritto il 18 Maggio 201817 Aprile 2018 Oggi ho preparato l’Arrosto di Tacchino con Frittata e Prosciutto cotto. Un secondo piatto gustosissimo e facilissimo da…
Pubblicato inPasqua, Secondi di carne, Secondi piatti Polpettone con Uova sode Stefania Pigoni Scritto il 17 Marzo 201814 Marzo 2018 Sfizioso e gustoso questo Polpettone con Uova sode all’interno. Potrebbe essere preparato per Pasqua, ma è ottimo in…
Pubblicato inPasqua, Torte salate Torta salata pasquale Stefania Pigoni Scritto il 12 Marzo 201813 Febbraio 2018 Oggi ho deciso di preparare la Torta salata pasquale fatta con le uova sode in superficie ed un…
Pubblicato inDolci, Dolci freddi e Dessert Crema catalana Stefania Pigoni Scritto il 8 Marzo 201812 Febbraio 2018 Mia sorella impazzisce per la Crema catalana e così finalmente, dopo ripetute richieste, ho deciso di preparargliela. La…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Preparazioni di base Base morbida per Crostata Stefania Pigoni Scritto il 7 Marzo 20188 Febbraio 2018 Ecco come preparare una perfetta Base morbida per Crostata. Una ricetta semplice per realizzare deliziosi dolci farciti con la…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci freddi e Dessert Creme brulèe Stefania Pigoni Scritto il 14 Febbraio 201829 Gennaio 2018 Ecco come preparare una perfetta Creme Brulèe. Significa letteralmente “crema bruciata” proprio per via della caramellizzazione a cui viene…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci da colazione Ciambella del buongiorno Stefania Pigoni Scritto il 11 Gennaio 20184 Gennaio 2018 Ecco come preparare la morbidissima Ciambella del buongiorno per iniziare nel migliore dei modi qualsiasi giornata, anche il…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Ricette di Natale e Capodanno Ciambella di Natale Stefania Pigoni Scritto il 1 Dicembre 201723 Novembre 2017 Siamo all’inizio di dicembre ed io ormai sento nell’aria il profumo delle feste natalizie. Tutto è diventato più…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Ricette Toscane e Massesi Lattaiolo toscano Stefania Pigoni Scritto il 15 Novembre 20177 Novembre 2017 Oggi ho deciso di preparare una ricetta molto antica, il Lattaiolo toscano. Sconosciuto ai più, era il classico…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci da colazione Ciambella Giraffa Stefania Pigoni Scritto il 27 Ottobre 201710 Novembre 2022 Mia mamma mi ha fatto vedere una ricetta che mi ha incuriosito, la Ciambella Giraffa. L’idea era decisamente carina…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci da colazione Madeleines Stefania Pigoni Scritto il 24 Ottobre 20177 Novembre 2017 Conoscete Marcel Proust e le sue Madeleines? Questi dolcetti francesi sono menzionati anche in una delle opere di Proust,…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Merendine Homemade Torta Paradiso farcita Stefania Pigoni Scritto il 13 Luglio 20176 Marzo 2022 Oggi prepariamo la Torta Paradiso farcita con tanta panna montata. Una vera bontà per il palato che piacerà…
