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marmellata

Crema di Castagne

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Iniziano i frutti dell’autunno ed io ho deciso di preparare la Crema di Castagne. Golosa, cremosa ed irresistibile. Chiamata anche crema di marroni o marronata, può essere spalmata sul pane tostato e sulle fette biscottate, ma anche utilizzata per farcire delle crostate, biscotti o dolcetti vari. Il procedimento è un po’ lungo e c’è bisogno […] Read more…

Crostata morbida ripiena di confettura di fichi

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Ecco come preparare una Crostata morbida ripiena di confettura di fichi. Di base è una pasta frolla, ma c’è l’aggiunta di alcuni ingredienti, tipo albumi e lievito, che rendono l’impasto morbidissimo, ma dal sapore unico della classica pasta frolla. Se ancora non l’avete provata, dovete farlo assolutamente perché è fantastica. Ingredienti per una teglia da […] Read more…

Confettura di Susine gialle

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Oggi prepariamo la Confettura di Susine gialle. Facile, cremosa e davvero golosissima. Da un punto di vista botanico non c’è differenza tra susina e prugna. Di solito, si tende a chiamare susina il frutto fresco, mentre prugna quello essiccato. Ci sono molte varietà di susine che hanno differenti colorazioni, dal violaceo al verde chiaro, dal […] Read more…

Crostata di Grano Saraceno e Fichi

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Confettura di Fichi

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Oggi prepariamo una golosissima Confettura di Fichi bianchi casalinga e soprattutto genuina. Perfetta da spalmare su delle fette biscottate o del pane abbrustolito per la colazione di tutta la famiglia. Potete anche aggiungere della frutta secca. Infatti questa confettura si sposa benissimo con delle scaglie di mandorle oppure le noci. Ingredienti: 1 kg di fichi […] Read more…

Confettura di Susine

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Oggi prepariamo la Confettura di Susine rosse perfetta da gustare la mattina su delle fette di pane tostato. Conosco un paio di posti vicino alla mia città dove trovare degli alberi da frutto selvatici, in particolar modo di susine. Così con un cesto bello grande sono andata a raccoglierle per preparare tantissimi dolci per l’estate. […] Read more…

Confettura di Corbezzoli

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Oggi prepariamo una delicatissima Confettura di Corbezzoli, raccolti in campagna qualche giorno fa. Delicata e golosissima, è perfetta per la colazione di ogni mattina, ma anche per farcire le vostre gustosissime crostate. Nell’antichità questo frutto era molto rinomato, infatti i Romani gli attribuirono poteri magici e Virgilio citò questa pianta nell’Eneide, dicendo che i parenti dei […] Read more…

Marmellata di Peperoni

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Oggi inizia la Settimana nazionale delle Conserve nel Calendario del cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger ed io deciso di preparare la Marmellata di Peperoni per contribuire a questa settimana, la cui ambasciatrice è Sabrina. Questa conserva ha un sapore forte, facile da realizzare e perfetta per essere abbinata al pane tostato oppure accompagnata con […] Read more…

Saccottini alla Marmellata

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Saccottini alla Marmellata ..ricette con la confettura, ricette con la pasta sfoglia, dolci per la colazione, dolci veloci, ricette facili, dolci con la marmellata. Oggi ho preparato questi deliziosi Saccottini alla Marmellata che sono facilissimi da preparare e soprattutto veloci, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Ho fatto anche il […] Read more…

Torta da Colazione con Confettura

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Torta da Colazione con Confettura ..ricette con la marmellata, dolci per la colazione, torta con confettura, torte fatte in casa. Un Torta da Colazione perfetta, così soffice e cremosa per la confettura che ho messo all’interno. In questi giorni di freddo, mi sono preparata una tazzona di latte caldo e c’ho inzuppato una fetta…mmmm mamma […] Read more…

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