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Stelline di Natale

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Oggi ho deciso di preparare le Stelline di Natale, dolci biscotti a forma di stella con un ripieno davvero goloso ai lamponi. Ingredienti per 15 biscotti per la pasta frolla: 220 g di farina 00 120 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 tuorlo 1 cucchiaino di succo di limone scorza grattugiata […] Read more…

Crostata di Panna cotta e Pistacchio

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Oggi prepariamo insieme una golosissima Crostata di Panna cotta e Pistacchio, una vera libidine per il palato. Delicate e dal ripieno cremoso. Impossibile resistere. Ingredienti per 8 porzioni per la pasta frolla: 250 g di farina 00 125 g di burro 100 g di zucchero a velo 2 tuorli scorza grattugiata di 1 limone biologico […] Read more…

Ghiaccioli Yogurt e Lamponi

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Panna cotta ai Lamponi

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Oggi prepariamo la Panna cotta ai Lamponi. Questa ricetta è davvero molto semplice da realizzare ed il risultato è assicurato. La panna cotta è un dolce che nasce in Piemonte, la cui origine viene fatta risalire agli inizi del ‘900. Attualmente è diffusa in tutta Italia, dove di solito viene servita con svariate salse, tra cui […] Read more…

Bicchierini al Cioccolato

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Oggi prepariamo dei golosissimi Bicchierini al Cioccolato ripieni di una delicata crema e dei lamponi freschi. Perfetti da servire dopo i pasti come dessert. I vostri ospiti saranno felicissimi. Ingredienti per 10 porzioni per i bicchierini: 150 g di cioccolato fondente di ottima qualità per la crema: 150 ml di panna fresca da montare 80 […] Read more…

Torta Paradiso con Crema al Cioccolato bianco, Limone e Lamponi

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Sono passati 4 anni ed oggi festeggiamo il Compleanno del mio blog con la Torta Paradiso con Crema al Cioccolato bianco, Limone e Lamponi. Sono passati 4 anni di gioie, ansie, sconfitte, vittorie ed una buona dose di cattiveria da parte di altre food blogger.. ma, mai una volta, ho pensato di abbandonare. Questo è quello […] Read more…

Cuori di Panna cotta per San Valentino

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Cake ai Lamponi e Ganache al Cioccolato

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Crostata di Grano Saraceno e Confettura di Lamponi

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Oggi, nel Calendario del Cibo Italiano, è la giornata nazionale della Torte di Grano saraceno spiegate e raccontate perfettamente dalla bravissima collega food blogger Enrica ed io ho deciso di contribuire, realizzando la Crostata di Grano Saraceno e Confettura di Lamponi. Nel mese di luglio preparai la confettura di lamponi ( il procedimento QUI ) e quando […] Read more…

Confettura di Lamponi

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Oggi prepariamo questa buonissima e delicata Confettura di Lamponi fatta in casa. Solo tre ingredienti con un procedimento semplicissimo per realizzarla. State ben attenti a sterilizzare i barattoli e poi potrete gustarvi la vostra genuina confettura per tutto l’anno 😀 Ingredienti per 3 vasetti da 200 g circa: 1 kg di lamponi 600 g di […] Read more…

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