Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
by Dolcissima Stefy
Oggi ho deciso di preparare gli Spaghetti con Gamberi e Verdure per provare la nuova Spadella Wok antiaderente 1965 Vintage di Sambonet. Spadellarli è stato davvero semplice perché è leggera e maneggevole. Inoltre l’innovativo rivestimento antiaderente “Quarzo nero”, insieme al fondo a doppio spessore, aumenta l’efficienza termica e la resa durante la cottura. Questa collezione è […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Anche questo mese siamo arrivati alla nuova sfida dell’ Mtchallenge e, con tutta sincerità, ho pensato di non partecipare. La scelta di Giovanna Lombardi, i Rolls, non mi aveva convinto. Sbagliando, ho accantonato sin dall’inizio l’idea di provare a farli perché, secondo il mio gusto personale, sapevo che non mi sarebbero piaciuti. Ed eccolo lo sbaglio. Lo […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Con le ultime zucchine di stagione, oggi prepariamo questo delicatissimo e morbido Sformato di Zucchine e Formaggio. Detto anche flan, lo sformato è una preparazione tipica della cucina italiana e può essere gustata come secondo piatto oppure come antipasto. Uno degli sformati più noti è quello di verdure a cui si aggiunge uova e formaggio […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi Maria Pia è l’ambasciatrice della giornata nazionale del Cous cous nel Calendario del Cibo Italiano promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger ed io ho deciso di partecipare con la ricetta del Cous cous con Zucchine e Olive, un primo piatto a base di verdure, leggero e veloce da realizzare. Il Cous cous o cuscus è un alimento tipico […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi prepariamo un primo piatto delicato, semplice e molto gustoso, la Pasta con Salmone fresco, zucchine e pomodori ciliegina del mio orticello. Queste preparazioni estive mi piacciono un sacco perché sono perfette anche da mangiare fredde ed ottime per essere messe in un contenitore e mangiate la sera. Nessuna panna, crema o quant’altro..così semplici, buone […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi è la giornata nazionale dello Spiedo e Spiedini nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food blogger ed io ho pensato di preparare questi semplici, veloci e salutari Spiedini di Zucchine con Mozzarella e Pomodorini per dare un contributo alla bravissima ambasciatrice Enrica. In questo periodo ho abbondanza di zucchine fresche e di pomodori […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi prepariamo un’insalata estiva, perfetta da mangiare anche sotto l’ombrellone perchè si realizza con largo anticipo ed è buonissima anche fredda ed è l’Orzotto con Zucchine e Fiori di Zucca. E’ sicuramente una ricetta alternativa al classico riso freddo o all’insalata di farro che io faccio spesso. Questa è un’ottima idea anche per introdurre cereali […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi ho deciso di preparare questa Crema di Zucchine al Curry. Ottima da servire come aperitivo da accompagnare a dei grissini fatti in casa e poi ho condito delle penne, aggiungendo anche qualche fiore di zucca, leggermente saltati in padella. Il Curry inteso come quella miscela di spezie in polvere che troviamo facilmente nei nostri […] Read more…
by Dolcissima Stefy
La Torta salata con Zucchine, Peperoni e Scamorza filante è un piatto unico facilissimo e veloce da preparare. Fatta appositamente per la settimana delle Torte salate del Calendario del Cibo Italiano dell’ Associazione Italiana Food Blogger, AIFB. In tanti, criticano la pasta sfoglia già pronta, ma quelli che la criticano sono sempre quei tizi o tizie […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Pasta alle Fave, Zucchine e Finocchietto ..ricette con le fave, pasta con le fave, ricette con il finocchio selvatico, primo piatto veloce, crema di fave, spaghetti alla crema di fave. Oggi ho deciso di preparare la Pasta alle Fave, Zucchine e Finocchietto selvatico con le verdure che ho trovato nel pacco pieno di tante cose […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Involtini di Melanzane ..ricette con le melanzane, involtini vegetariani, ricette con la zucca, ricette con la mozzarella, ricette vegetariane, ricette con le zucchine. Oggi voglio consigliarvi questo piatto davvero delicato e leggero. Avevo in frigorifero un ultimo pezzo di zucca e ne ho approfittato per finirla, accompagnandola a questi sfiziosi Involtini di Melanzane che hanno […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Lasagne alle Zucchine, Speck e Scamorza ..ricette con la scamorza, lasagne allo speck, lasagne con scamorza, ricette con le zucchine, ricette con lo speck, lasagne con speck e scamorza. Dopo un po’ di tempo, sono tornata a fare uno dei piatti più classici della cucina Italiana e cioè le Lasagne!!! Queste sono impreziosite dalla scamorza […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Pasta con Zucchine e Pesto di Pistacchi ..ricette con le zucchine, pesto di pistacchi fatto in casa, ricette con il pesto, primo piatto facile, ricette vegetariane. Dopo aver preparato il pesto di Pistacchi qualche giorno fa, ho decido di usarlo per condire questa sfiziosa Pasta con Zucchine e Pesto. Il risultato è stato davvero ottimo […] Read more…