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Crostata per Natale al Cioccolato

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In questo periodo vedrete tantissime ricettine buone per le feste natalizie e quindi oggi ecco la Crostata per Natale al Cioccolato. Golosa, croccante fuori e morbida dentro e, come decorazione, ci sono tantissimi alberelli-biscotto. Ingredienti per una teglia da 22 cm per la frolla: 250 g di farina 00 120 g di burro 100 g di […] Read more…

Dessert con Arancia e Cioccolato

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Biscotti di Castagne e Cioccolato

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Oggi voglio preparare questi golosissimi Biscotti di Castagne e Cioccolato, perfetti in qualsiasi momento della giornata. Realizzarli è davvero semplice e sono buonissimi. Piaceranno a grandi e piccini. Se volete avere altre idee su come utilizzare la farina di castagne nei dolci, CLICCATE QUI. In ogni caso, io vi consiglio di preparare anche i Bollenti, […] Read more…

Brownies alle Nocciole

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Oggi voglio preparare insieme a voi i Brownies alle Nocciole. Dalla forma a cubetti, sono un tipico dessert della cucina statunitense e chiamati in questo modo per via del loro colore scuro (brown, marrone). I principali ingredienti sono farina, zucchero, cioccolato fondente, burro e uova a cui poi possono venire aggiunti pezzi di frutta secca, […] Read more…

Mousse Panna e Cioccolato

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Che delizia la Mousse Panna e Cioccolato, un dessert veloce e perfetto per finire un pasto. I vostri ospiti saranno contentissimi e vi ringrazieranno per avergli fatto scoprire questo dolcetto facilissimo da preparare. Ingredienti per 5 porzioni: 250 g di panna fresca liquida non zuccherata 2 cucchiai di zucchero a velo per la ganache al […] Read more…

Sbriciolata Panna e Cioccolato senza cottura

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Oggi prepariamo questa golosissima Sbriciolata Panna e Cioccolato senza cottura. Farla è davvero semplice, pochi passaggi e freschissima da gustare. Perfetta in tutte le occasioni per fare una bella figura con amici e parenti. Ingredienti per una teglia a cerniera da 22 cm per la base: 300 g di biscotti secchi tipo digestive 150 g […] Read more…

Gelato su stecco al Cioccolato e Fragole

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Gelato furbo al Burro d’Arachidi e Cioccolato

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Oggi gustiamo il Gelato furbo al Burro d’Arachidi e Cioccolato, una vera delizia per il palato. Il burro di arachidi è un alimento ricavato dalla macinatura delle arachidi . Alcune fonti non accreditate ne attribuiscono la paternità ad un farmacista di Saint Louis, un certo Bayle jr che alla fine del XIX secolo lo inventò come sostituto […] Read more…

Profiteroles

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Il Profiteroles o Profitterol, come lo chiamiamo in Italia, nasce nel Rinascimento. Infatti Caterina de Medici, sposando Enrico II di Francia e diventando regina, portò dalla sua terra d’origine (la Toscana) tutte le sue ricette di cucina. Così uno dei suoi chef creò nel 1540 la pasta choux che divenne molto conosciuta in Francia, come tantissime […] Read more…

Stracciatella Cheesecake

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La ricetta perfetta di oggi è la Stracciatella Cheesecake, un dolce goloso, cremoso e decisamente irresistibile. Perfetta in qualsiasi occasione e semplicissima da realizzare. Ingredienti per una teglia a cerniera da 20 cm per la base: 150 g di biscotti secchi 70 g di burro per la crema: 250 g di mascarpone 200 g di […] Read more…

Plumcake alla Stracciatella

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Oggi prepariamo per la colazione il Plumcake alla Stracciatella soffice, goloso e morbidissimo. Questo dolce è davvero semplice da realizzare. Perfetto anche per la merenda di tutta la famiglia. Per gli amanti del cioccolato, questo plumcake diventerà il dolce preferito di ogni mattina per iniziare al meglio e pieni di carica la giornata. Pochi passaggi […] Read more…

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