Crea sito

Contorni

Cavolfiore gratinato con Besciamella e Scamorza

by

Oggi ho deciso di preparare il Cavolfiore gratinato con Besciamella e Scamorza, una vera bontà. Nutriente e filante per il formaggio grattugiato e dal colore molto particolare. Infatti non è il classico cavolo bianco, ma è arancione. Il sapore è sostanzialmente molto simile ed, una volta cotto, il colore tende al giallo. La differenza tra i due sta […] Read more…

Olive schiacciate

by

Le Olive schiacciate sono un classico contorno della cucina tradizionale del sud Italia. Una volta che le avrete ben macerate, acquisteranno quel sapore unico che le rende tanto speciali. Ingredienti: 500 g di olive verdi con il nocciolo 50 g di olio extravergine di oliva 3 spicchi d’aglio 1 peperoncino un ciuffo di prezzemolo origano […] Read more…

Zucca al forno con Miele al Tartufo

by

Patate e Funghi Porcini in padella

by

Insalata di Fave e Pecorino

by

Cipolline caramellate al Miele

by

Cipolline caramellate al Miele ..ricette con il miele, mtc challange, la sfida del mese, ricette con le cipolle, antipasti facili. La seconda ricetta che ho scelto per partecipare alla sfida di questo mese dell’MTC challange, che è il Miele , proposta da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, del Blog Burro e Miele, sono le Cipolline caramellate 🙂 […] Read more…

Gratin di Patate e Sedano Rapa al Timo

by

Barbe di Prete fritte

by

Insalata di Anguria, Mozzarella e Olive

by

Insalata di Anguria, Mozzarella e Olive ..ricetta con l’anguria, ricette con la mozzarella, insalata estiva, ricette con le olive, anguria salata, anguria e mozzarella. L’accostamento vi sembrerà alquanto strano, ma vi posso assicurare che il gusto non è per niente male. La prima cosa che capirete è che è fresca, perfetta per questo caldo. La […] Read more…

Melanzane marinate

by

Melanzane marinate ..ricetta facile, ricette con le verdure, melanzane grigliate, ricette con le melanzane. Dopo il successo che hanno avuto le zucchine marinate, ho provato a preparare anche le Melanzane marinate 🙂 Il procedimento è diverso, queste vanno almeno grigliate mentre le zucchine erano a crudo, ma vi consiglio di prepararle perchè sono davvero ottime […] Read more…

Frittelle di Baccalà

by

Carciofi trifolati

by

Funghi Porcini fritti

by

1 2