Budini di Riso
Ecco i buonissimi Budini di Riso che si trovano nei bar e nelle pasticcerie toscane.... Continua »
Categoria: Ricette Toscane e Massesi
Ossa dei Morti
Le Ossa dei Morti sono biscotti che vengono fatti appunto per il 2 novembre, il... Continua »
Salsicce e Fagioli all’uccelletto
Oggi prepariamo un piatto classico della cucina italiana, in particolar modo di quella toscana, Salsicce... Continua »
Tajarin, pasta fresca all’uovo
I Tajarin sono un tipo di pasta fresca all’uovo della tradizione piemontese. Si tratta di un... Continua »
Zuppa di Orzo e Lenticchie
Calda, profumata e dal gusto irresistibile. Preparare la Zuppa di Orzo e Lenticchie è davvero... Continua »
Ricciarelli di Siena
Oggi prepariamo un dolce classico delle feste di Natale, i Ricciarelli di Siena. Sapete qual... Continua »
Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata
Oggi voglio preparare gli Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata. Un primo piatto gustoso, di... Continua »
Panforte Margherita
Oggi ho deciso di preparare il Panforte Margherita, un dolce classico della tradizione toscana. La... Continua »
Lattaiolo toscano
Oggi ho deciso di preparare una ricetta molto antica, il Lattaiolo toscano. Sconosciuto ai più,... Continua »
Testaroli al pesto
Oggi prepariamo i Testaroli al pesto, un antico piatto della Lunigiana in Toscana. Nella provincia... Continua »
Seppie con Bietole
Oggi prepariamo per pranzo le Seppie con Bietole. Questa ricetta è un ricordo della mia... Continua »
Berlingozzo
Il Berlingozzo viene tradizionalmente preparato nel periodo di Carnevale e precisamente il giorno di giovedì grasso... Continua »
Bruschetta al Lardo di Colonnata, Noci e Miele
Nel Calendario de Cibo Italiano dell’ Associazione italiana food blogger, oggi è la giornata nazionale... Continua »
Crostata di Castagne e Confettura
Oggi prepariamo la Crostata di Castagne e Confettura che ha un ripieno morbido e cremoso... Continua »
Zuppa di Ceci e Fagioli
Nel Calendario del cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale della Zuppa... Continua »
Pan co’ Santi
Nel Calendario del Cibo dell’ Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale del... Continua »
Zuppa contadina
Nel Calendario del Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale dei Fagioli,... Continua »
Patate e Funghi Porcini in padella
La ricetta che oggi prepariamo insieme sono le Patate e Funghi Porcini in padella. Un... Continua »
Lasagne ai Funghi Porcini
Nel Calendario de Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale del Fungo... Continua »
Cantucci alle Nocciole
Dopo aver parlato approfonditamente dei Biscotti di Prato qualche giorno fa, ho deciso di prepararli... Continua »
Latte alla Portoghese
Oggi, nel Calendario del Cibo Italiano, è la giornata nazionale di un dolce molto speciale... Continua »
Biscotti di Prato al Cioccolato
Oggi nel Calendario del Cibo Italiano dell’ Associazione Italiana Food Blogger è la giornata nazionale... Continua »
Schiacciata con l’Uva
Oggi, nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger è la giornata nazionale della... Continua »
Il Buccellato
Il Buccellato è un dolce classico della tradizione toscana e precisamente di Lucca. La ricetta... Continua »
Pizza con Lardo di Colonnata e Pomodorini
Questo mese la sfida dell’Mtchallange ha davvero superato se stessa, un piatto tipico della nostra... Continua »
Barbotta della Lunigiana
La prima cosa che vi sarete chiesti è “Che cos’è la Barbotta?” E’ un piatto... Continua »
Insalata di Fave e Pecorino
Oggi, 1 maggio, il piatto tipico della giornata è senza ombra di dubbio l’ Insalata... Continua »
Tagliatelle agli Asparagi e Lardo di Colonnata
Tagliatelle agli Asparagi e Lardo di Colonnata ..ricette di primi piatti, ricette con asparagi, uso... Continua »
Tordelli alla Massese
Tordelli alla Massese ..ricette massesi, piatti della tradizione, ravioli, ricetta tordelli, ravioli massesi, ricette con... Continua »
Schiacciata alla Fiorentina
Schiacciata alla Fiorentina ..ricette toscane, dolci della tradizione, dolci per Carnevale, ricetta schiacciata, ricette di... Continua »