Budini di Riso
Ecco i buonissimi Budini di Riso che si trovano nei bar e nelle pasticcerie toscane.... Continua »
Categoria: Ricette Toscane e Massesi
Ossa dei Morti
Le Ossa dei Morti sono biscotti che vengono fatti appunto per il 2 novembre, il... Continua »
Salsicce e Fagioli all’uccelletto
Oggi prepariamo un piatto classico della cucina italiana, in particolar modo di quella toscana, Salsicce... Continua »
Tajarin, pasta fresca all’uovo
I Tajarin sono un tipo di pasta fresca all’uovo della tradizione piemontese. Si tratta di un... Continua »
Zuppa di Orzo e Lenticchie
Calda, profumata e dal gusto irresistibile. Preparare la Zuppa di Orzo e Lenticchie è davvero... Continua »
Ricciarelli di Siena
Oggi prepariamo un dolce classico delle feste di Natale, i Ricciarelli di Siena. Sapete qual... Continua »
Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata
Oggi voglio preparare gli Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata. Un primo piatto gustoso, di... Continua »
Panforte Margherita
Oggi ho deciso di preparare il Panforte Margherita, un dolce classico della tradizione toscana. La... Continua »
Lattaiolo toscano
Oggi ho deciso di preparare una ricetta molto antica, il Lattaiolo toscano. Sconosciuto ai più,... Continua »
Testaroli al pesto
Oggi prepariamo i Testaroli al pesto, un antico piatto della Lunigiana in Toscana. Nella provincia... Continua »
Seppie con Bietole
Oggi prepariamo per pranzo le Seppie con Bietole. Questa ricetta è un ricordo della mia... Continua »
Berlingozzo
Il Berlingozzo viene tradizionalmente preparato nel periodo di Carnevale e precisamente il giorno di giovedì grasso... Continua »
Bruschetta al Lardo di Colonnata, Noci e Miele
Nel Calendario de Cibo Italiano dell’ Associazione italiana food blogger, oggi è la giornata nazionale... Continua »
Crostata di Castagne e Confettura
Oggi prepariamo la Crostata di Castagne e Confettura che ha un ripieno morbido e cremoso... Continua »
Zuppa di Ceci e Fagioli
Nel Calendario del cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale della Zuppa... Continua »
Pan co’ Santi
Nel Calendario del Cibo dell’ Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale del... Continua »
Zuppa contadina
Nel Calendario del Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale dei Fagioli,... Continua »
Patate e Funghi Porcini in padella
La ricetta che oggi prepariamo insieme sono le Patate e Funghi Porcini in padella. Un... Continua »
Lasagne ai Funghi Porcini
Nel Calendario de Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale del Fungo... Continua »
Cantucci alle Nocciole
Dopo aver parlato approfonditamente dei Biscotti di Prato qualche giorno fa, ho deciso di prepararli... Continua »