Pubblicato inSecondi Piatti
Salsiccia e Rapini
Ecco una ricetta della tradizione toscana, la Salsiccia e Rapini. Facilissimo da preparare è un secondo piatto gustoso…
Categoria: Ricette Toscane e Massesi
Pappa al Pomodoro
La Pappa al Pomodoro è un primo piatto povero toscano e di origine contadina. Fatto con pane raffermo,…
Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è uno dei piatti tipici della cucina italiana ed in particolar modo di quella…
Salsicce e Funghi in padella
Sfiziose e facilissime da preparare le Salsicce e Funghi in padella. Sono un secondo piatto veloce e gustoso.…
Ricette Toscane, sia dolci che salate
Ecco una raccolta di sfiziose Ricette Toscane, sia dolci che salate. In Toscana ci sono tantissimi prodotti che…
Budini di Riso
Ecco i buonissimi Budini di Riso che si trovano nei bar e nelle pasticcerie toscane. Sono una vera…
Ossa dei Morti
Le Ossa dei Morti sono biscotti che vengono fatti appunto per il 2 novembre, il giorno dei morti…
Salsicce e Fagioli all’uccelletto
Oggi prepariamo un piatto classico della cucina italiana, in particolar modo di quella toscana, Salsicce e Fagioli all’uccelletto.…
Tajarin, pasta fresca all’uovo
I Tajarin sono un tipo di pasta fresca all’uovo della tradizione piemontese. Si tratta di un formato simile alle…
Zuppa di Orzo e Lenticchie
Calda, profumata e dal gusto irresistibile. Preparare la Zuppa di Orzo e Lenticchie è davvero molto semplice. Io…
Ricciarelli di Siena
Oggi prepariamo un dolce classico delle feste di Natale, i Ricciarelli di Siena. Sapete qual è l’origine del…
Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata
Oggi voglio preparare gli Gnocchi Zucca e Lardo di Colonnata. Un primo piatto gustoso, di stagione e con…
Panforte Margherita
Oggi ho deciso di preparare il Panforte Margherita, un dolce classico della tradizione toscana. La prima testimonianza del…
Lattaiolo toscano
Oggi ho deciso di preparare una ricetta molto antica, il Lattaiolo toscano. Sconosciuto ai più, era il classico…
Testaroli al pesto
Oggi prepariamo i Testaroli al pesto, un antico piatto della Lunigiana in Toscana. Nella provincia di Massa Carrara,…
Seppie con Bietole
Oggi prepariamo per pranzo le Seppie con Bietole. Questa ricetta è un ricordo della mia infanzia perché mio…
Berlingozzo
Il Berlingozzo viene tradizionalmente preparato nel periodo di Carnevale e precisamente il giorno di giovedì grasso che a Firenze…
Bruschetta al Lardo di Colonnata, Noci e Miele
Nel Calendario de Cibo Italiano dell’ Associazione italiana food blogger, oggi è la giornata nazionale della bruschetta, la…
Pubblicato inDolci, Dolci con cottura, Dolci da colazione, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta, Ricette Toscane e Massesi
Crostata di Castagne e Confettura
Oggi prepariamo la Crostata di Castagne e Confettura che ha un ripieno morbido e cremoso racchiuso da un’esterno…
Pubblicato inFrutta e Verdura, Primi piatti, Ricette con la verdura, Ricette Toscane e Massesi, Ricette vegane, Zuppe
Zuppa di Ceci e Fagioli
Nel Calendario del cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale della Zuppa di Ceci la cui…