Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
by Dolcissima Stefy
Oggi preparo un piatto decisamente autunnale, di quelli che riscaldano il cuore e i sensi. La Zuppa Orzo e Castagne è davvero facilissima da preparare. I legumi, i cereali e le castagne sono ingredienti che insieme stanno benissimo e questa zuppa è così profumata che non saprete resistere alla secondo porzione. Ingredienti: 2 litri d’acqua […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Deliziosa e cremosa Mousse di Yogurt, Pere e Noci per il dolcetto di oggi. Perfetta da gustare come dessert dopo un pasto, ma ottima anche per la colazione in modo da iniziare in maniera perfetta la giornata. Ingredienti per 4 persone: 200 g di yogurt greco 4 pere di piccole dimensioni 2 cucchiai rasi di […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi prepariamo queste gustose Trofie al Pesto e Gamberetti. Facilissime da preparare e perfette per tutta la famiglia. Piaceranno a grandi e piccini. Ingredienti per 4 persone: 350 g di trofie 120 g di gamberetti 100 g di basilico 50 g di parmigiano reggiano 50 g di pinoli 15 g di gherigli di noci 2 […] Read more…
by Dolcissima Stefy
E’ ancora caldo, lo ammetto. Ma perché rinunciare ad un piatto così invitante solo perché non si vuole accendere il forno? Ecco infatti le Melanzane alla Parmigiana in padella. E’ una ricetta decisamente più veloce ed anche leggera rispetto alla classica perché io non ho fritto le melanzane, ma le ho grigliate. In questo modo […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Sfiziosissimi Involtini di Cetrioli per la ricetta di oggi. Questo piatto è velocissimo da preparare, leggero, fresco e perfetto da realizzare per i vostri aperitivi estivi. Farete un figurone con questi finger food facili facili. Ingredienti per 6 involtini: 100 g di prosciutto cotto 80 g di formaggio caprino 1 cetriolo mezzo cucchiaino di curcuma […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi prepariamo un piatto leggero e facilissimo, la Frisella con Pomodoro e Mozzarella. Le friselle sono una delle specialità tipiche della Puglia, croccanti taralli prodotti con farina di grano duro che vengono tagliati a metà in senso orizzontale e poi infornati nuovamente fino a farli biscottare. L’impasto, ottenuto dalla lievitazione di farina di grano o […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Volete gustare un piatto sfizioso, ma velocissimo da preparare? Ecco le Pizzette di Melanzane. Realizzate con pomodori, mozzarella e filetti di acciuga. Pochi ingredienti per un antipasto davvero sfizioso. E se volete servirle con finger food, basterà chiuderle con uno stuzzicadenti. Ingredienti per 12 pizzette: 12 filetti di acciuga 5 pomodori 2 melanzane lunghe 2 […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Eccomi di nuovo qui con una nuova ricetta, i Ghiaccioli al Caffè freschi e perfetti per il caldo torrido che c’è in questi giorni. Realizzarli è davvero semplicissimo e sopratutto ci vogliono solo 3 ingredienti per prepararli. Questa ricetta è veloce e facile da realizzare. Se avete dei bambini, preparateli alla frutta ( QUI ) […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi prepariamo dei freschissimi e salutari Ghiaccioli Yogurt e Lamponi. Perfetti per la merenda di tutta la famiglia perché piaceranno sia ai grandi che ai piccini. Realizzarli è davvero semplicissimo e avrete bisogno di solo 3 ingredienti. Ingredienti per 6 ghiaccioli: 250 g di yogurt bianco 125 g di lamponi 30 g di zucchero a […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Inizia decisamente il caldo, l’estate è alle porte ed io mi porto avanti preparando ghiaccioli, gelati e sorbetti da conservare in congelatore. Vi voglio consigliare questi freschissimi e golosi Ghiaccioli allo Yogurt e Fragole. Preparali è davvero molto semplice. 3 ingredienti, un frullatore ed il gioco è fatto. Stecchi gelati per tutti in pochissimi minuti. […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Oggi ho deciso di preparare un piatto profumato, fresco e in pieno spirito primaverile, gli Spaghetti al Limone con Gamberi e Fave. E’ veloce, semplice da fare ed i vostri ospiti saranno contentissimi di gustarlo. Il 1 maggio di solito si mangiano le fave e pecorino? Io quest’anno toglierò il pecorino e le preparerò in […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Prima che inizi la primavera che si porterà con se finalmente un po’ di caldo, io per stasera mi gusto ancora una ricetta che è decisamente un confort food, la Crema di Borlotti al Rosmarino. Le verdure cotte insieme ai fagioli renderanno il brodo saporito e profumatissimo. Iniziamo a preparare questa ricetta che vi scalderà […] Read more…
by Dolcissima Stefy
Morbido, profumato e ricco di sapore, ecco il Plumcake integrale alle Pere per la nostra merenda, accompagnandolo con un buon tè. E’ ottimo anche per la colazione inzuppato nel latte o nello yogurt, dato che contiene tutti quei nutrienti necessari al nostro organismo per iniziare al meglio la giornata. Per un risultato ottimale, è necessario […] Read more…