Un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare, i Gamberi e pomodori secchi sono gustosi e ottimi anche come aperitivo.
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Ingredienti
Procedimento
In una padella mettete un filo d’olio e la cipolla, tagliata finemente.
Fate rosolare e poi aggiungete i pomodori secchi, tagliati a listarelle.
Versate i gamberi congelati in acqua bollente e quando saranno morbidi, trasferiteli in padella.
Sfumate con il vino bianco, facendoli cuocere per qualche minuto.
Aggiustate di sale e pepe e i vostri Gamberi e pomodori secchi sono pronti per essere gustati.
Si conservano per qualche giorno in frigorifero. Sono ottimi anche freddi, gustati come antipasto.
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Dosi variate per porzioni