Crea sito

Semifreddo di Fragole e Panna

Ecco come preparare un goloso e cremoso Semifreddo di Fragole e Panna, facilissimo da fare.
Fresco e ottimo in qualsiasi situazione.

Ingredienti per 6 persone:
250 g di fragole mature
250 ml di panna fresca da montare
150 g di yogurt alle fragole
90 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di succo di limone
per finire:
200 g di fragole
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 cucchiaino di succo di limone

Semifreddo di Fragole e Panna

Semifreddo di Fragole e Panna

Lavate le fragole e tagliatele a piccoli pezzi. Mettetele in pentola con lo zucchero e il succo del limone. Mescolatele e fatele cuocere per 5 minuti.
Fatele raffreddare completamente.
Montate la panna fresca con le fruste elettriche fino a che sarà ben compatta. Poi amalgamateci dentro lo yogurt e le fragole cotte. Mescolate bene e poi versate il composto nello stampo da plumcake in silicone (io l’ho comprato QUI).
Livellate la superficie e coprite con l’alluminio.
Riponete in congelatore per almeno 5/6 ore.
Passato il tempo necessario, tagliate le fragole e mescolatele con lo zucchero e il limone.
Lasciate macerare per una mezz’oretta e poi sistematele sopra il semifreddo che avrete lasciato a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di servirlo.
Il vostro Semifreddo di Fragole e Panna è pronto da gustare.

Semifreddo di Fragole e Panna

Per vedere tutte le ricette con le fragole —-> CLICCATE QUI
Seguitemi anche su Instagram – Dolcissima Stefy

Per tornare alla pagina principale del blog e vedere altre ricette sia dolci che salate, CLICCATE QUI.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.