La nuvola
4 albumi a temp
180 g di zucchero
200 g di farina
150 ml di latte
2 cucchiai di cacao amaro
Gocce di cioccolato qb
1bustina di lievito per dolci
Montare a neve gli albumi e teneteli da parte.
Versate il latte e lo zucchero nella ciotola della planetaria e iniziate a montare a velocità media, aggiungete il cacao e in fine la farina e il lievito.
Aggiungete gli albumi con il cucchiaio del basso verso l’alto versatelo nella teglia imburrata e infarinata. Infornate a 180 per 35/40 min. Regolatevi con il vostro forno… una volta pronta e fredda aggiungete zucchero a velo e servite .