Pizza di spinaci:
2 rotoli di pasta sfoglia delicata Buitoni
400 g di spinaci
Sale
Una noce di burro
100 g di ricotta
1 uovo
Formaggio grattugiato q.b.
300 grammi di mozzarella per pizza
Procedimento:
Scongelare gli spinaci e cuocerli in padella con una noce di burro e un pizzico di sale.
Lasciare raffreddare e unire il
formaggio, l ‘ uovo, la mozzarella e ricotta.
Stendere la pasta e versare gli spinaci, coprire con il secondo rotolo e bucherellare la superficie.
Forno a 170°
Cottura : 30/35 minuti