SFORMATINI DI TAGLIATELLE, BROCCOLI E RICOTTA AL PEPERONCINO
Devo dire che quando sto a dieta, la mia creatività aumenta. Questo perchè presentare un pasto in modo sfizioso appaga…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: LIGHT
INSALATA DI MERLUZZO SU DISCHI DI BARBABIETOLA
Ispirata da una foto che ho visto su internet qualche giorno fa, ieri a pranzo ho preparato questa fantasiosa insalata…
SPAGHETTI INTEGRALI CON PEPERONI E OLIVE NERE
Ho preparato questo primo piatto ieri per pranzo in versione light e mai avreio pensato che potesse essere ottimo al…
FOCACCIA IN PADELLA INTEGRALE CON CERTOSA LIGHT E ZUCCHINE
La focaccia in padella è stata per un periodo il tormentone che girava sui social e non nego che anche…
PENNE CAPPERI E OLIVE light
Le penne con capperi e olive è un primo piatto molto saporito da non confondere con la notissima puttanesca che…
PESCE SPADA CON I CARCIOFI
Oggi vi propongo un secondo con contorno preparato un pò di tempo fa. Si tratta del pesce spada con i…
PANINI INTEGRALI CON SPECK, RUCOLA E PRIMO SALE
Per una golosona come me e l'esigenza di stare a dieta per tenersi in forma, nasce la curiosità di sperimentare…
DOLCETTO LIGHT E VELOCE CON RICOTTA E FRAGOLE
Ho deciso di mettermi a dieta! Lo so non è certo la prima volta che lo dico. Vivo prennemente su…
PIZZA DI SCAROLE INTEGRALE E LIGHT
La pizza di scarole è un classico della cucina partenopea e si usa prepararla e consumarla come tradizione il giorno…
TROTA SALMONATA AL CARTOCCIO CON CAROTE
Mio figlio è un estimatore del pesce e l'altro giorno mi chiede di preparargli la trota salmonata che non mangiava…
CARBONARA LIGHT
Se pensate che la carbonara a dieta non si possa mangiare, sbagliate di grosso. Usando qualche piccolo trucchetto è possibile…
PEPERONCINI VERDI IN PADELLA versione light
Chi non ama i peperoncini verdi, quelli che si fanno fritti e si gustano su una bella fetta di pane…
PASTA CON CAVOLFIORE LIGHT
Ed eccomi qua a postare un piatto semplicissimo facente parte della cultura culinaria italiana. Un piatto antico, salutare, semplice. Ci…
CICORIA IN BRODO DI DADO
Questa ricetta è di una semplicità unica adatta davvero a tutti. L'unica cosa è gradire il sapore amarognolo della cicoria.…
FILETTO D’ORATA SU CREMA DI PISELLI
Quello tra orata e piselli è un abbinamento sperimentato qualche tempo fa che mi è molto piaciuto. Inoltre è un…