Pubblicato inSecondi Piatti
Frittata di verdure
Salve a tuttiOggi vi voglio proporre un secondo alternativo, veloce e semplice da realizzare. Esistono diversi modi di prepararla come ad esempio con la provola, con i salumi o con la cipolla e come nel mio caso con le verdure.…
Pubblicato inPiccola Pasticceria
Mini plumcakes
Salve a tuttiQuelli che vi propongo oggi sono dei dolcetti molto soffici e golosi, che…
Pubblicato incastagnole di carnevale fritte
Castagnole di carnevale
Carnevale esiste sin dai tempi più antichi, quando si cominciava a festeggiare dal martedì grasso…
Pubblicato incaffè in polvere
Caffè in polvere
Il caffè esiste sin dai tempi più antichi, è stato scoperto in Arabia e poi…
Pubblicato infocaccia ad alta idratazione
Focaccia ad alta idratazione
Salve a tutti Da quando ho scoperto la metodologia della lunga lievitazione non riesco proprio…
Pubblicato inpesce muggine al forno
Pesce muggine con patate al forno
Oggi vi voglio parlare di un pesce davvero molto buono che viene chiamato pesce cefalo o anche pesce muggine. Contiene omega 3 e tante altre proteine molto importanti per il nostro organismo. Ha proprietà nutritive e curative. Si trova molto…
Pubblicato inalici impanate e fritte
Alici impanate e fritte
Ciao a tuttiOggi vi presento una ricetta davvero molto particolare ma allo stesso tempo irresistibile.…
Pane veloce senza impasto
Salve a tuttiOggi vi voglio portare con me indietro nel tempo quando andavo a casa…
Pubblicato inSenza categoria
Quadretti sponsored by Desenio
https://desenio.it/ Quando penso al mio futuro mi vedo una donna con un bel lavoro, spero…
Focaccia con patate
Ciao a tuttiE' vero che di solito il sabato sera vuol dire pizza ma questo…
Pubblicato inSecondi Piatti
Bocconcini di pollo alla curcuma
Ciao a tuttiIn quanto al mondo delle spezie, me ne sto appassionando sempre di più. Quelle che utilizzo spesso sono rosmarino, salvia, alloro, ma anche zafferano, curry, curcuma e tante altre. Per la ricetta di oggi ho optato per la…
Chiffon cake al cacao e crema di pistacchio
Ciao a tuttiDevo dire che sin da piccola non impazzivo molto per il pistacchio, anzi…
Pane di semola
Ciao a tuttiE da circa un anno che mi sono appassionata al mondo del pane,…
Sbriciolata alle mele
Ciao a tuttiOggi un argomento molto discusso è l'alimentazione sana e nutriente che comprende anche…
Tiramisù
Ciao a tuttiPenso che un pò tutti noi abbiamo un dolce del cuore e che…
Cheesecake al pistacchio
Ciao a tuttiIntanto vi auguro una buona epifania e con oggi le feste sono terminate.. Se in passato mi metteva tristezza questo giorno oggi invece sono contenta che finiscano perché non si ha lo steso spirito, vista la situazione! E…
Baita di savoiardi
Salve a tuttiSo che il natale ormai è passato, fra qualche giorno arriverà l'epifania e…
Vellutata di zucca
Ciao a tuttiQuesto anno sta finendo, manca solo un giorno e l'unico augurio che possiamo…
Pasta al forno con carciofi
ciao a tuttiAnche queste feste piano piano stanno passando e ogni anno c'è una nuova…
Crustoli calabresi
Salve a tuttiOggi vi voglio portare con me nella tradizione della mia amata terra, la…
Struffoli
Ciao a tutti il Natale è quasi alle porte e anche se la situazione quest anno è diversa non dobbiamo perderci d’animo! Bisogna ricreare l’atmosfera giusta almeno in casa e io ho deciso di preparare molti dolci di Natale come…
Pubblicato inBiscotti
Biscotti di Natale al burro
Ciao a tutti Oggi vi voglio mostrare i miei fantastici BISCOTTI DI NATALE al burro!…
Maccheroni calabresi
Ciao a tuttiOggi vi porto con me nella mia amata terra, la calabria con un…
Purè di patate
Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta molto invernale che riscalda davvero il cuore!…
Patate ripiene di tartufo al forno
Salve a tuttiChe ne dite se vi proponessi una ricetta molto di montagna oggi? Di…
Polpette di tonno e stracchino
Ciao a tuttiOggi vi propongo una ricetta davvero alla portata di tutti, molto semplice da realizzare ma allo stesso tempo super gustosa! Si può spaziare molto sulla scelta degli ingredienti da abbinare, io ho optato per l'accostamento di tonno e…
Pesce serra con patate
Salve a tuttiOggi giornata grigia e di conseguenza anche il mio umore! Si perché dovete…
Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato
Ciao a tuttiOggi vi voglio proporre un dolce che viene apprezzato sempre da tutti, per…
Pubblicato inSecondi Piatti
Carne alla pizzaiola
Salve a tuttiE' arrivato dicembre e con lui la speranza che il domani sia migliore…
Pubblicato inSecondi Piatti
Bocconcini di pollo al pistacchio
Eccomi da voi con una nuova ricetta! Ultimamente le giornate sembrano correre troppo veloce e…
Scarola in padella
Salve a tuttiOggi è la giornata mondiale contro la violenza sulle donne, e mette tanta tristezza pensare che possa esistere ancora oggi nel 2020! Ogni giorno in tv assistiamo a donne violate, uccise maltrattate per via di un uomo troppo…
Pinsa con speck e tartufo
Salve a tuttiLa settimana appena trascorsa non è stata per niente facile e spero che…
Pancakes proteici
Ciao a tuttiOltre alla zona rossa, qui da me è arrivata anche l'allerta meteo rossa…
Rigatoni al ragù
Ciao a tuttiNon so se voi siete mai stati in toscana ma io si ed…
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate
Vellutata ai funghi
Ciao a tuttiFinalmente dopo qualche mese è tornata la pioggia e quindi può dirsi aperta…
Drip cake
Ciao a tuttiOggi vi voglio mostrare la torta che ho deciso di realizzare per il compleanno di mio padre! Per l'occasione ho scelto la famosa DRIP CAKE! La drip cake è una torta gocciolante, con il cioccolato che cola! E'…
Pubblicato inSecondi Piatti
Mazzancolle in padella
Ciao a tuttiOggi vi vorrei proporre un piatto di mare, questo perché qui da me…
Brownies
Salve a tuttiSe penso che sono all'ultimo anno di università mi sembra assurdo, sembra ieri…
Penne al pesto di basilico
Salve a tuttiOggi vi vorrei proporre una ricetta tipica ligure, in particolare della città di…
Rigatoni con crema di broccoli, acciughe e pancetta
Salve a tuttiLa situazione COVID sembra essere tornata al punto di partenza almeno qui da…
Pubblicato inSecondi Piatti
Petto di pollo al forno
Ciao a tutti Questo mese di novembre sembra un ritorno a marzo dell'anno scorso, con le stesse paure e incertezze sul futuro! Si spera solo che queste nuove misure possano risolvere la situazione che sta diventando sempre più insostenibile per…
Coniglio alla cacciatora
Ciao a tuttiOggi vi voglio proporre una ricetta che non può mancare sulle vostre tavole,…
Crostata con confettura di pesche e ricotta
Salve a tuttiOggi vi voglio proporre una nuova ricetta molto gustosa ovvero LA CROSTATA CON…
Penne con sugo alla barrocciaia
Ciao a tutti piano piano si va verso il nuovo orario, che a me non…
Marmellata di peperoncini
Ciao a tutti Oggi vi porto con me nel mio paese, la mia amata calabria…
Biscotti di frolla
Ciao a tutti!Posso dire che finalmente è arrivato l’autunno, sono cambiati i colori, gli odori ma soprattutto si sono abbassate le temperature! Viene voglia di cibi caldi e di stare sotto le coperte alla tv... L’autunno è la stagione in…
Pubblicato inSecondi Piatti
Pepata di cozze
Ciao a tuttiAnche se siamo in autunno inoltrato si ha sempre voglia di piatto di…
Cheesecake alle fragole
Ciao a tutti Qualche giorno fa ha compiuto gli anni un mio caro amico! Ci…
Pubblicato inSecondi Piatti
Sushi
Ciao a tutti Da sempre la cucina orientale mi affascina con tutto ciò che la…
Penne con funghi, pancetta e panna
Ciao a tutti Piano piano l’autunno si sta avvicinando, l’aria comincia ad essere più fresca…