Ciao a tutti e buon week-end 🌺
Quale è il vostro dolce estivo preferito?
Io impazzisco per le cheesecake, principalmente con copertura alla confettura di frutti di bosco, amarene o limone
Da poco poi mi sono appassionata alle ricette e dolci fit, come avete potuto notare e sono stati una bella scoperta
Si preparano in poco tempo e sono molto golosi
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Un altro dolce facile e veloce da preparare e molto apprezzato sia da grandi che piccini è il budino classico al cioccolato 🍫
Il budino al cioccolato è un delizioso dessert casalingo dai sapori intramontabili. Questo dolce al cucchiaio non teme le mode culinarie, è un evergreen della pasticceria fai da te, facile da preparare.
Potete servirlo in bicchiere o coppa, oppure in un piattino, magari decorato con ciuffetti di panna e frutta fresca. Potete creare un budino al cioccolato monoporzione, utilizzando i classici stampi da budino o i pirottini di alluminio, oppure, in unico stampo
Io l’ho realizzato in collaborazione con @operaprimaconceptstore utilizzando lo stampo che ho ricevuto in omaggio, e che potete trovare sullo shop; infatti ringrazio ancora una volta l’azienda
Ingredienti
Ingredienti budino al cioccolato
Strumenti
Strumenti ricetta
Tra i vari strumenti, al fine di realizzare questa ricetta ho utilizzato lo stampo budino che potete trovare a questo sito
Passaggi
Per realizzare il budino al cioccolato iniziate a trasferire il latte in un pentolino e portate ad ebollizione, spegnete il fuoco. Nel frattempo, in una ciotola, unite la farina, lo zucchero ed il cacao amaro e amalgamate il composto
Trasferite gli ingredienti nel pentolino e accendete il fuoco, fate cuocere a fiamma bassa fino a che non si addensi. Trasferite il composto nello stampo per budino, lasciate raffreddare e riponete in frigorifero a rassodare per 3 ore. Una volta pronto, toglietelo dallo stampo e servite su un piatto da portata!
Buon appetito
Dosi variate per porzioni
