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carciofi e patate al forno

Oggi vi proporrei un ottimo piatto che si adatta bene come contorno ma anche come secondo piatto ossia CARCIOFI E PATATE al forno, di solito si preparano in padella ma anche questa variante è molto gustosa. Poi l’aggiunta delle patate rende il piatto ancora più buono. Potete scegliere di prepararli per una cena con i vostri amici che sono sicura apprezzeranno. Io vado matta per i carciofi e mi piace realizzare le diverse ricette che li vedono come protagonisti come ad esempio, la pasta con i carciofi, le lasagne, i carciofi al forno, in padella o anche ripieni. Avete libertà di fantasia insomma, ma soprattutto non avete scuse perchè si preparano in pochi minuti.
Io lo considero davvero un piatto unico e gustoso e se la pensate come me, vi invito a salvarvi la ricetta e rifarla
Buon appetito

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Carciofi
  • 500 gPatate novelle
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio di oliva
  • q.b.Pepe nero

Strumenti

  • Bacinella
  • Forchetta
  • Forno
  • Pirofila

Preparazione

  1. iniziamo dal pelare le patate, tagliarle a tocchetti e lasciamole ammollo in acqua fredda

  2. puliamo i carciofi, togliendo il gambo e dividiamoli in due

    Togliamo anche la cosiddetta barbetta e lasciamo anche i carciofi ammollo insieme ad un limone per far sì che non anneriscano

  3. ungiamo la pirofila con l’olio, uniamo l’aglio

    Aggiungiamo i carciofi, le patate, il sale ed il pepe

  4. Lasciamo cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 20 minuti

se vi va ho anche una pagina instagram dove ogni giorno pubblico tante golosità,

Vi aspetto!

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Pubblicato da cookingroxy

Mi chiamo Rossella, sono calabrese Ho 25 anni e la mia più grande passione è la cucina che ho ereditato dalla mia mamma. Ci metto davvero tutto il mio cuore nelle mie ricette Spero che siano di vostro gradimento ❤️

33 Risposte a “carciofi e patate al forno”

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