Sul mio feed ultimamente pubblico tanto pane. Ogni pane è diverso, e ciò dipende dalla lievitazione, dalle farine utilizzate, da tanti fattori, unico fattore in comune è l’amore e la passione che mi spinge a realizzarlo. Sono lontana dalla perfezione,…
Ciao a tutti Uno dei dolci più semplici e che danno l'idea di famiglia è proprio lei: la crostata. Con il passare degli anni ne sono state create diverse, morbida, moderna e farcita in tanti modi diversi; con marmellata, crema…
Ciao a tuttiOggi vi porto con me con un piatto tipico della cucina calabrese. La cucina calabrese ha origini povere, che vanta diverse ricette gustose. Ingrediente principale di molti piatti, è la verdura fresca di ogni tipo. E' famosa per…
Salve a tuttiIl momento che preferisco nella realizzazione di un dolce è quando il profumo inebria tutta la casa, e dopo l'assaggio. Mi piace preparare le torte e nel tempo ne ho sperimentato di diversi tipi, al cioccolato ad esempio,…
I MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO E MIRTILLI sono dei dolci sfiziosi che si preparano soprattutto in inverno accompagnati da una bevanda calda. Ma se si ha voglia di qualcosa di goloso si possono realizzare benissimo anche in estate, magari…
Il pesce spada è un pesce osseo marino. Le carni sono ottime e impiegate in vari modi, di solito commerciate fresche o congelate ma anche inscatolate.. E' un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, diventandone caratteristica gastronomica delle località nota…
Esistono diversi modi per coccolarsi, ad esempio fare una passeggiata, uscire con gli amici, leggere un buon libro, ma una delle coccole che amo di più è la tavola e la buona cucina. Cucinare non significa solo mettere in tavola…
Quando si ha poco tempo per cucinare per via del lavoro o degli impegni, una delle preparazioni che si realizza più spesso sono le torte salate. Esse sono molto versatili, si prestano a centinaia di abbinamenti diversi e gustosi. Si…
Uno tra i dolci che preparo spesso per la sua velocità nella realizzazione e per la sua versatilità è proprio la crostata. Il frutto protagonista di oggi sono le fragole, ricche di vitamina C, hanno tantissime proprietà benefiche, antiossidanti. Migliorano…