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Ciambella al caffè

Ciao a tutti
Oggi giornata molto fredda qui da me, e una coccola golosa ce la vedo proprio bene che si adatta bene anche a capodanno ovvero la mia CIAMBELLA AL CAFFE’
Ottima da gustare a colazione o per una merenda insieme alle amiche!
La miscela che ho utilizzato la rende davvero molto morbida e aggiunta alla glassa al caffè le dona un tocco in più davvero da WOW
Vi lascio la ricetta qui sotto, un bacio

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la ciambella
  • 300 gFarina 00
  • 200 gZucchero
  • 3Uova
  • 120 mlOlio di semi
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 200 gcaffe espresso
  • 1 cucchiaioCaffè solubile
  • 200 gZucchero a velo
  • 40 gcaffè espresso caldo
  • 20 gGocce di cioccolato

Strumenti

strumenti per la ciambella
  • 1 Planetaria
  • 1 Bilancia pesa alimenti
  • 1 Tortiera in silicone
  • 1 Cucchiaio
  • 1 Bacinella
  • 1 Forno

Preparazione

Preparazione ciambella
  1. Per preparare la nostra ciambella iniziamo a montare le nostre uova con lo zucchero, fino a renderle spumose

  2. Una volta che sono diventate belle spumose, aggiungere gli altri ingredienti

  3. Unire il caffè freddo e amalgamare

  4. Unire anche l’olio di semi

  5. Una volta che gli ingredienti si sono amalgamati aggiungere la farina e continuare a montare

  6. Unire anche il lievito e il caffè solubile

    Cuocere in una tortiera in silicone senza imburrare né infarinare, a 180 gradi forno statico per 40 minuti

  7. Nel frattempo che la ciambella cuoce, ci dedichiamo alla preparazione della glassa

    Poniamo in una bacinella lo zucchero a velo

  8. Aggiungiamo anche il caffè caldo e mescoliamo fino a farla addensare

  9. Ed ecco qui la nostra glassa che utilizzeremo per decorare la ciambella una volta che sarà cotta

    Buon appetito!

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da cookingroxy

Mi chiamo Rossella, sono calabrese Ho 25 anni e la mia più grande passione è la cucina che ho ereditato dalla mia mamma. Ci metto davvero tutto il mio cuore nelle mie ricette Spero che siano di vostro gradimento ❤️

8 Risposte a “Ciambella al caffè”

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