Carré di agnello alle erbe, delizioso e saporito secondo piatto, ecco ingredienti e consigli.
Il carré è uno dei 2 tagli pregiati dell’agnello, ottimo... Continua »
Categoria: Secondi piatti di carne
Fricassea di agnello con funghi champignons e cetrioli.
Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio pizzico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe aromatiche... Continua »
Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè.
Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè, ecco la ricette del giorno. Perchè mangiare... Continua »
Ingredienti e Consigli per preparare squisite polpette de verza (Polpett de verz).
Ecco una ricetta molto ma molto lombarda, le polpette de verza (Polpett de verz). Scordatevi di mangiare questo piatto -buonissimo-... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Fagottini alla pizzaiola.
Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Filetto alla Welllington.
Il generale inglese Arthur Wellesley ricevette nel 1815 il titolo di duca di Wellington per la sconfitta di Napoleone a... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Filetto di vitello in crosta di sesamo.
Con l’avvicinarsi delle feste di Natale, ecco che si staglia all’orizzonte la necessità di mettere a punto il menù natalizio.... Continua »
Come preparare un delizioso stufato di agnello, ingredienti e consigli.
Lo stufato di agnello con cipolle e patate, è un secondo piatto dal sapore rustico, cremoso e da gustare ben... Continua »
Ingredienti e consigli per preparare un delizioso agnello al forno con carciofi.
Sono diversi i possibili benefici per la salute umana che possono derivare dal consumo di carne d’agnello. Tanto per iniziare,... Continua »
Come preparare deliziosi budinetti di tartara, ecco ingredienti e consigli.
La tartàre (in italiano tàrtara) è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio,... Continua »
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Molisana.
Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie... Continua »
Braciole profumate con alloro, rosmarino, vino bianco e olive verdi.
Le Braciole di Maiale in alle Olive sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese, ideale da... Continua »
Raccolta di 50 Ricette di Pasqua per festeggiare in compagnia una delle feste più attese dell’anno.
Tutte le ricette per festeggiare la Pasqua: uova, pasta fresca, agnello, torte salate, cioccolato, colomba e uova di Pasqua. La... Continua »
Agnello al Forno un classico intramontabile della tradizione culinaria italiana.
Il secondo piatto che vi proponiamo di realizzare oggi è una pietanza pasquale assai saporita: l’agnello al forno. Una pietanza... Continua »
Pollo ai carciofi, un secondo piatto facile ma saporito e gustoso un po’ diverso dal solito.
Per un gustoso ed economico secondo oggi vi proponiamo filetti di pollo ai carciofi. Questo piatto si prepara in mezz’ora... Continua »
4 ricette alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.
Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, probabilmente originario del Friuli-Venezia Giulia, e diffuso successivamente in tutte le... Continua »
Ecco una raccolta di tutte le ricette più sfiziose per il Pranzo di Natale dall’antipasto al dolce.
Cosa cucinare per il pranzo di Natale? Ecco tante idee per portare in tavola piatti della tradizione e qualche spunto... Continua »
Ricette di Natale: Polpettine di Pollo con Salsa di Ceci ricetta stuzzicante e leggera.
Le Polpettine di Pollo con Salsa di Ceci sono una ricetta stuzzicante, perfetta per grandi e piccoli Le polpettine di... Continua »
Ricette di Natale: Ingredienti e Consigli per cucinare squisiti Scaloppine al Marsala.
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Ricette di Natale: Ingredienti e Consigli per Preparare uno Squisito Carrè alla Senape.
Sono pochi e semplici gli ingredienti utilizzati per la preparazione di questo squisito Carrè alla Senape, un delizioso secondo di... Continua »