Secondi piatti di carne

Fricassea di agnello con funghi champignons e cetrioli.

Secondi piatti di carne marzo 7, 2019

Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio pizzico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe aromatiche... Continua »

Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè.

Secondi piatti febbraio 21, 2019

Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè, ecco la ricette del giorno. Perchè mangiare... Continua »

Ingredienti e Consigli per preparare squisite polpette de verza (Polpett de verz).

Cucina lombarda febbraio 16, 2019

Ecco una ricetta molto ma molto lombarda, le polpette de verza (Polpett de verz). Scordatevi di mangiare questo piatto -buonissimo-... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Fagottini alla pizzaiola.

Capodanno dicembre 30, 2018

Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Filetto alla Welllington.

Capodanno dicembre 14, 2018

Il generale inglese Arthur Wellesley ricevette nel 1815 il titolo di duca di Wellington per la sconfitta di Napoleone a... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Filetto di vitello in crosta di sesamo.

Capodanno dicembre 3, 2018

Con l’avvicinarsi delle feste di Natale, ecco che si staglia all’orizzonte la necessità di mettere a punto il menù natalizio.... Continua »

Come preparare un delizioso stufato di agnello, ingredienti e consigli.

Secondi piatti di carne luglio 31, 2018

Lo stufato di agnello con cipolle e patate, è un secondo piatto dal sapore rustico, cremoso e da gustare ben... Continua »

Come preparare un delizioso carrè di agnello alle erbe, ecco ingredienti e consigli.

Secondi piatti di carne luglio 29, 2018

Il carré è uno dei 2 tagli pregiati dell’agnello, ottimo arrostito. Se lo si taglia a fette tra un osso... Continua »

Ingredienti e consigli per preparare un delizioso agnello al forno con carciofi.

Secondi piatti di carne luglio 28, 2018

Sono diversi i possibili benefici per la salute umana che possono derivare dal consumo di carne d’agnello. Tanto per iniziare,... Continua »

Come preparare deliziosi budinetti di tartara, ecco ingredienti e consigli.

Cucina asiatica luglio 27, 2018

La tartàre (in italiano tàrtara) è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio,... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Molisana.

Antipasti luglio 22, 2018

Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie... Continua »

Braciole profumate con alloro, rosmarino, vino bianco e olive verdi.

Secondi piatti di carne giugno 25, 2018

Le Braciole di Maiale in alle Olive sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese, ideale da... Continua »

Raccolta di 50 Ricette di Pasqua per festeggiare in compagnia una delle feste più attese dell’anno.

Antipasti marzo 31, 2018

Tutte le ricette per festeggiare la Pasqua: uova, pasta fresca, agnello, torte salate, cioccolato, colomba e uova di Pasqua. La... Continua »

Agnello al Forno un classico intramontabile della tradizione culinaria italiana.

Le feste a tavola marzo 6, 2018

Il secondo piatto che vi proponiamo di realizzare oggi è una pietanza pasquale assai saporita: l’agnello al forno. Una pietanza... Continua »

Pollo ai carciofi, un secondo piatto facile ma saporito e gustoso un po’ diverso dal solito.

Secondi piatti gennaio 19, 2018

Per un gustoso ed economico secondo oggi vi proponiamo filetti di pollo ai carciofi. Questo piatto si prepara in mezz’ora... Continua »

4 ricette alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

Capodanno dicembre 31, 2017

Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, probabilmente originario del Friuli-Venezia Giulia, e diffuso successivamente in tutte le... Continua »