Ricette per il Menu di Pasqua e Pasquetta: Pizza di Pasqua al Formaggio.
Per il tuo Menu di Pasqua scegli ricette tradizionali oppure originali. I piatti che non possono mai mancare nel menu... Continua »
Categoria: Pane, pizze e focacce
Le portate tipiche della cucina italiana: come sceglierle e in che ordine portarle in tavola.
In questa sezione tratteremo delle portate tipiche della cucina italiana! Affronteremo un interessante viaggio che ci porterà attraverso gli antipasti... Continua »
Ricette di Natale: Focaccione al tonno e olive un piatto molto originale e gustoso.
Il focaccione al tonno e olive è un piatto molto originale e gustoso. La focaccia è un impasto di farina,... Continua »
Pizza di Pasqua piatto tanto saporito quanto semplice da realizzare.
Preparata nelle regioni del centro-Italia durante il periodo delle festività pasquali, la pizza di Pasqua è un piatto tanto saporito... Continua »
Tutte le migliori ricette e i menu di Natale 2016 (3a parte).
Scopri cosa cucinare per Natale per una festa davvero indimenticabile per tutta la famiglia. Il pranzo di Natale è uno... Continua »
Pizza ai wurstel con pomodori.
Grazie al suo sapore inconfondibile, la pizza è amatissima dagli adulti come dai bambini, è, simbolo della tradizione gastronomica mediterranea... Continua »
Raccolta di ricette per Natale e Capodanno dall’antipasto al dolce (3a parte).
Raccolta di ricette per Natale Capodanno dall’antipasto al dolce. Vi lascio oggi le mie migliori proposte tutte dedicate alla festa... Continua »
Speciale Natale: Pizza alla fonduta con prosciutto di Bosses.
Speciale Natale: Pizza alla fonduta con prosciutto di Bosses. Per la produzione del Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP si... Continua »
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Settembre 2015.
1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture... Continua »
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina campana.
Fertilissima fin dall’antichità, la “Campania felix” era il più vicino e principale fornitore di derrate della Roma imperiale, e le... Continua »
Ricettario Genovese: Focaccia di Zucca, molto singolare e quasi eccentrica.
Ingredienti per la focaccia: farina 1/2 Kg. lievito di birra 5 gr. acqua 100 gr. sale 5 gr. olio d’oliva... Continua »
Ricettario Genovese: Farinata, una specie di surrogato del pane per i più poveri.
Ingredienti: farina di ceci 165 g. acqua 500 cc. olio 200 cc. sale 10 g. Preparazione: Fare tostare la farina... Continua »