Zuppe e stufati invernali: piatti caldi, nutrienti e rigeneranti.
L’inverno e le sue basse temperature (in questo emisfero del sud) significano che dobbiamo cambiare le nostre abitudini alimentari e…
Categoria: Piatti unici
Tofu fritto con foglie di manioca: ecco ingredienti e consigli.
Chi non conosce il tofu e le foglie di manioca, giusto? Oltre ad essere alimenti di largo consumo e facilmente…
Adoro questa combinazione di carne di pollo e gamberi, la ricetta.
Avevo gamberi e pollo a casa e mi sono ricordato quanto mi piaccia l’abbinamento di sapori di terra e di…
La ricetta per preparare deliziosi peperoni ripieni al forno.
Ho deciso di preparare questa deliziosa ricetta perché, il giorno in cui sono uscita a comprare le verdure, ho trovato…
Fiori di papaya piccanti saltati in padella, con acciughe essiccate.
E se questa volta il piatto piccante fosse preparato con gli ingredienti amari dei fiori di papaya, ma il sapore…
Ingredienti e consigli per preparare arepas con pollo tritato.
Questa volta condivido con voi una deliziosa ricetta per le arepas con pollo a cubetti e verdure. Era ora di…
Comfort food: salsiccia, purè e salsa di cipolle caramellate.
Ieri sera avevo poco tempo, quindi ho deciso di preparare uno dei comfort food più semplici, un classico intramontabile: salsiccia…
Alla scoperta della cucina indonesiana: peperoni di pesce piccanti.
Ciao amanti della cucina! Oggi condividerò con voi una delle ricette di contorno preferite della mia famiglia: il pepes fish.…
Come preparare la buccia di melinjo saltata in padella con petai.
La buccia di melinjo (kulit melinjo) è la pelle esterna rossa del frutto del melinjo, usata nella cucina indonesiana come…
Riso con pollo, la mia versione al vapore. facile e nutriente.
Nel mio palazzo abbiamo problemi con il gas da quasi un mese. Questo mi ha spinto a pensare e a…
Deliziosi fiori di papaya saltati in padella con sabu di gamberi.
Esistono diverse ricette di fiori di papaya molto facili da preparare in casa, ad esempio i fiori di papaya saltati…
Ingredienti e consigli per preparare una torta salata di pollo e verdure.
Continuo con esta serie de torte salate, con po di carne, ma soprattutto con tanta ma davvero tante verdure Oggi…
Come preparare una torta di zucchine e pollo, ma una non basta.
Questa torta di zucchine e pollo è una delle mie preferite, non tanto per il ripieno, che può essere di…
Come preparare una pizza senza glutine a base di pollo e verdure.
Il mondo del cibo è così vasto che c’è sempre qualcosa per tutti i gusti. Il problema è che siamo…
Come preparare un delizioso e saporito purea di broccoli e pancetta.
Adoro le patate e i broccoli presi singolarmente, ma quando sono insieme, è tutta un’altra cosa. Certo, con il bacon…
Il purè di patate non deve essere per forza “noioso”: ecco la ricetta.
Parlando con un’amica che sta rinunciando a certi cibi, mi ha detto che si era stancata di mangiare purè di…
Squisite polpette di pollo in salsa al limone, peperoncino e pepe.
Nei piatti dolci o salati, prediligo sempre i sapori acidi. Nelle preparazioni salate, mi piace molto usare il limone o…
Crocchette di pollo e broccoli, un connubio di sapori e consistenze.
Ci sono giorni in cui mi piace uscire dalla mia routine alimentare, soprattutto eliminando riso, pasta o farina dalla mia…
Zucchine impanate con salsa agrodolce alle verdure, ingredienti e consigli.
Di solito consumo molte zucchine, questo ortaggio fa parte della mia dieta. Le uso negli stufati, nei soffritti, negli impasti…
Fagioli all’uccelletta, un modo toscano di cucinare fagioli e salsicce!
Oggi vi propongo un altro piatto tipico toscano, come sapete la Toscana è la mia terra e ne vado molto…