La cucina italiana all’estero
La cucina italiana all’estero. È una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo, anche se spesso... Continua »
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La cucina italiana all’estero
La cucina italiana all’estero. È una delle cucine che vengono... Continua » -
La tradizione colloca noi italiani, fra i popoli che più amano la cultura della buona cucina.
La tradizione colloca noi Italiani, fra i popoli di questo... Continua » -
Zucchine al forno con cipolla e pancetta un piatto versatile e comodo.
Le zucchine al forno sono un piatto versatile e comodo.... Continua » -
Perchè gli alimenti possono trasmettere malattie, la salubrità e l’innocuità.
Per vivere l’uomo ha bisogno di energia e sostanze... Continua » -
Cosa mangiavano e dove mangiavano gli antichi romani durante l’intera giornata.
La sobrietà alimentare caratteristica degli antichi romani era negli stessi... Continua »
La tradizione colloca noi italiani, fra i popoli che più amano la cultura della buona cucina.
La tradizione colloca noi Italiani, fra i popoli di questo pianeta che più amano la cultura della buona cucina. Ciò... Continua »
Zucchine al forno con cipolla e pancetta un piatto versatile e comodo.
Le zucchine al forno sono un piatto versatile e comodo. Un contorno gustoso, da profumare a piacere con le spezie... Continua »
Perchè gli alimenti possono trasmettere malattie, la salubrità e l’innocuità.
Per vivere l’uomo ha bisogno di energia e sostanze nutritive che assume dagli alimenti. Anche l’acqua è un alimento.... Continua »
Cosa mangiavano e dove mangiavano gli antichi romani durante l’intera giornata.
La sobrietà alimentare caratteristica degli antichi romani era negli stessi inizi leggendari di Roma. Giá sulle navi di Enea, secondo... Continua »
Costolette d’agnello al cartoccio, con fave, erbette e un trito aromatico.
Costolette d’agnello al cartoccio, con fave, erbette e un trito aromatico. Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? E’ importante riuscire... Continua »
Raccolta di ricette di Pasqua tradizionali e creative, tutto quello che c’è da sapere.
Ricette di Pasqua tradizionali e creative: tradizioni, preparazioni, varianti e tutto quello che c’è da sapere per un pasto festivo.... Continua »
Raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana.
La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: ‘U sciuscieddu variante palermitana.
Altro piatto forte della Pasqua siciliana è ‘u sciuscieddu. Conosciuto già presso i latini il cui nome originario, juscellum che... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: Ciaramicola la ricetta del soffice dolce pasquale tipico di Perugia
La ciaramicola è un tipico dolce pasquale della provincia di Perugia; si tratta di una torta a forma di ciambella,... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: pardulas deliziosi dolcetti sardi.
Le pàrdulas, così chiamate in sardo in zone quali il Sulcis, i Campidani di Cagliari e Oristano, etc., così come... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: scarcella una ciambella di pasta frolla dai mille colori.
Sono tanti i dolci che si preparano per tradizione nelle varie città italiane in occasione della Pasqua. Torte, frittelle, taralli,... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: fiadoni i tradizionali ravioli abruzzesi.
I fiadoni abruzzesi non si mangiano solo a Pasqua.
Panifici e forni li fanno praticamente tutto l’anno, ma tradizione vuole che... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: torta pasqualina un classico della nostra tavola
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure ma negli anni si è molto diffusa anche in Campania. Questa... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: cicorione all’antica.
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: cicorione all’antica. Dall’antipasto al dolce, ecco tutte le ricette per il... Continua »
Il ribes sia rosso che nero ha delle proprietà favolose per il nostro organismo.
Generalità. Il Ribes rosso appartiene alla Famiglia delle Sassifragaceae, genere Ribes, specie rubrum. E’ un arbusto perenne alto 1-2 m, deciduo, inerme,... Continua »
L’ananas un vero e proprio toccasana per la salute, ecco proprietà e calorie.
Le popolazioni indigene dell’America Latina consideravano l’ananas un simbolo di ospitalità e lo regalavano a giovani come buon auspicio... Continua »
Fricassea di agnello con funghi champignons e cetrioli.
Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio pizzico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe... Continua »
Agnello al cartoccio con verdurine ed erbe aromatiche.
Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio pizzico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe... Continua »
Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè.
Arrosto di agnello con cicoria, tartufo e un pizzico di polvere di caffè, ecco la ricette del giorno. Perchè mangiare... Continua »