Contorno di verdure con funghi, senza aspettare la stagione estiva.
È fantastico che ora non sia necessario aspettare la stagione estiva per diversificare la tua tavola con verdure fresche e…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità.
Categoria: Contorni
Sformatini di indivia belga e cipolla.
La cipolla è un ortaggio prezioso che può essere consumato a volontà: contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo nel…
Verdure alla mediterranea.
Per togliere l’amaro: Se ritenete che il sapore delle melanzane sia troppo forte cospargete le fette con sale…
Sedano in umido, piatto caratteristico della cucina molisana.
Il Molise è la più piccola regione italiana dopo la Valle d’Aosta. Il suo territorio è caratterizzato da…
Spiedini misti con salsa piccante.
L’accortezza sarà quella di usare pochissimo condimento nelle pietanze a base di carne o pesce che questo contorno…
Peperoncini verdi fritti.
Altra ricetta che adoro in questo periodo che inizia finalmente…
Verdure ripiene, una buona fonte di calcio e vitamina E.
Il tofu, ricco di proteine alternative di buona qualità, è una buona fonte di calcio e vitamina E.…
Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell’Alto Adige: i canederli o knodel.
I canederli o knodel sono una sorta di grossi gnocchi che hanno come base il pane raffermo bianco o nero,…
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Ottobre 2015.
1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina sarda.
Agricoltura e pastorizia sono stati sempre i fondamenti della Sardegna, e il folclore è tuttora il più ricco…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina pugliese.
Quella pugliese è una cucina semplice legata soprattutto al lavoro della terra, che non conosce gli apporti delle…
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Dicembre 2015.
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: ecco le 10 ricette più popolari del mese di Novembre 2015. 1.- Carpaccio…
Il meglio della cucina ligure: ricette saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose. Molto diffuso è l’uso delle piante selvatiche che per…
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Cubi di verdure al vapore con cubi di grana padano.
Una ricetta al giorno per Natale e Capodanno: Cubi di verdure al vapore con cubi di grana padano.
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina albanese.
La cucina albanese è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Albania, con influenza della cucina mediterranee e delle altre nazioni dei…
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo.
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo. Anche se spesso gli…
Zucchine al forno con cipolla e pancetta un piatto versatile e comodo.
Le zucchine al forno sono un piatto versatile e comodo. Un contorno gustoso, da profumare a piacere con le spezie…
Come organizzare un menu di Natale a prova di bomba: dall’antipasto al dessert.
Come organizzare un menu di Natale a prova di bomba: dall'antipasto al dessert. Ci siamo. Ecco che diventa impellente la necessità…
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Insalata di patate e broccoli al sesamo nero.
Destreggiarsi tra gusti classici e novità non è mai facile per quanto riguarda il menù delle feste, soprattutto se parliamo…
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Muffin, prosciutto e formaggio.
Contorni di Natale le migliori ricette tutte facili e veloci da preparare, gustose e perfette per accompagnare i piatti di…