Come preparare il cavolo fritto una ricetta salutare a base di verdure.
Oggi voglio condividere una ricetta salutare a base di cavolo e verdure, perfetta come contorno per accompagnare le proteine. Il…
Categoria: Contorni
Deliziosi fiori di papaya saltati in padella con sabu di gamberi.
Esistono diverse ricette di fiori di papaya molto facili da preparare in casa, ad esempio i fiori di papaya saltati…
Insalata di manioca, la mia versione di un piatto tradizionale venezuelano.
Quando si parla di insalata di manioca, ci si riferisce a come viene preparata nelle diverse parti del mondo in…
Iconica cucina friulana ricca e strutturata: antipasti e contorni.
La cucina friulana offre antipasti e contorni ricchi e strutturati, che spaziano dai piatti di mare come le capesante gratinate…
Cucina altoatesina: antipasti e contorni ricchi di sapori autentici di montagna.
La cucina altoatesina offre antipasti e contorni ricchi di sapori autentici di montagna: speck, formaggi di malga, crauti e patate…
La tradizione montana della cucina trentina: antipasti e contorni.
La cucina tradizionale montana trentina è una cucina di sopravvivenza e di terra, povera ma ricca di sapori intensi. Si…
La ricca e variegata cucina lombarda: antipasti e contorni tradizionali.
Gli antipasti lombardi spaziano dalle polpette milanesi (mondeghili) alle frittelle valtellinesi (sciatt), passando per piatti rustici come l’insalata di nervetti…
Mix di sapori della cucina valdostana: antipasti e contorni autentici e decisi.
La cucina valdostana offre un mix di sapori autentici e decisi, con antipasti e contorni che esaltano formaggi, carni stagionate…
I migliori antipasti e contorni per Capodanno tra classici e novitá.
Per un cenone di Capodanno indimenticabile, punta su antipasti scenografici e contorni ricchi di gusto: tartine al salmone, vol-au-vent ripieni,…
Menù di Natale 2025 facile ed economico: contorni buoni e scenografici.
Il Natale è l’occasione perfetta per servire contorni che siano non solo buoni, ma anche scenografici e capaci di bilanciare…
Insalata semplice, con coriandolo e miele, cibo sano e ricco di fibre.
Quando pensiamo alle insalate, abbiamo sempre in mente di usare qualche tipo di maionese e concentriamo tutti quei pensieri che…
Come preparare patatine fritte salutari nella friggitrice ad aria.
Voglio che ti unisci a me nel preparare per la prima volta le patatine fritte nella friggitrice ad aria, senza…
Contorno di verdure con funghi, senza aspettare la stagione estiva.
È fantastico che ora non sia necessario aspettare la stagione estiva per diversificare la tua tavola con verdure fresche e…
Sformatini di indivia belga e cipolla.
La cipolla è un ortaggio prezioso che può essere consumato a volontà: contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo nel…
Verdure alla mediterranea.
Per togliere l’amaro: Se ritenete che il sapore delle melanzane sia troppo forte cospargete le fette con sale…
Sedano in umido, piatto caratteristico della cucina molisana.
Il Molise è la più piccola regione italiana dopo la Valle d’Aosta. Il suo territorio è caratterizzato da…
Spiedini misti con salsa piccante.
L’accortezza sarà quella di usare pochissimo condimento nelle pietanze a base di carne o pesce che questo contorno…
Peperoncini verdi fritti.
Altra ricetta che adoro in questo periodo che inizia finalmente…
Verdure ripiene, una buona fonte di calcio e vitamina E.
Il tofu, ricco di proteine alternative di buona qualità, è una buona fonte di calcio e vitamina E.…
Riscopriamo le ricette nate fra i monti dell’Alto Adige: i canederli o knodel.
I canederli o knodel sono una sorta di grossi gnocchi che hanno come base il pane raffermo bianco o nero,…