Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina lunigiana.
La ricetta più antica della Lunigiana è stata tramandata da Giovanni Manzini della Motta di Fivizzano, il quale descrisse una…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità .
Categoria: Cucina toscana
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze nella cucina dell’Italia centrale.
Definire l’Italia Centrale in due parole di tecnica gastronomica non è certo facile, le tradizioni culinarie delle quattro regioni che…
Sua maestà la cassata siciliana è la protagonista di questa tipica ricetta mediterranea.
La protagonista di questa ricetta è una torta famosissima, tipica della tradizione gastronomica del Mediterraneo: sua maestà la cassata siciliana.
