Carne macinata con pechay tagalog *(bok choy)
Sto preparando un piatto con carne macinata come ingrediente principale. È un piatto semplice chiamato “Beef Giniling with Pechay” o…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità.
Categoria: Cucina cinese
Zuppa di spinaci e frutti di mare in una giornata torrida.
Ci sono 31 gradi Celsius, ed eccomi qui, a tuffarmi in una ciotola fumante di zuppa di spinaci a 80…
Wat Tan Hor tagliatelle di riso piatto cantonese in salsa di uova.
Piatto fatto in casa molto semplice: “Wat Tan Hor” il classico riso cantonese. La recente celebrazione del Capodanno lunare mi…
Un piatto unico di ispirazione orientale.
Un piatto unico di ispirazione orientale.Il wok è una sorta di padella usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda,…
Budino al mango con caramello.
Il budino di mango che ti porto oggi è una ricetta che puoi realizzare da molti sapori, con il frutto…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica. Il continente asiatico comprende un gran…
Spezzatino di pollo al sesamo, un piatto unico di ispirazione orientale.
Il Wok è una particolare padella di ferro usata nella cucina orientale. Ha il fondo arrotondato, che permette di distribuire…
Ricettario Genovese: riso bianco, nero, selvaggio, per sushi… tutti i segreti dei colori del riso.
I Cinesi lo mangiano tutti i giorni, sempre dello stesso colore, bianco. Anche mia mamma lo preparava bianco ma…
Timballini di riso con spezzatino ai funghi.
I timballi sono specialità culinarie cotte al forno in un apposito stampo per essere serviti sformati. Diversi possono…