Crema al burro e mandarino ideale per decorare torte e cupcakes.
Nella pasticceria fine la perfezione è un elemento ricercato in ogni momento. Taglia in proporzioni simmetriche, decora in modo ordinato,…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità.
Categoria: Cucina spagnola
Un viaggio alla scoperta della cucina delle Isole Canarie, tanto sole e gastronomia.
Ci si riferisce di solito alle Isole Canarie come “isole fortunate”. E davvero lo sono. Con il sole che splende…
Un viaggio alla scoperta della cucina aragonese, una cucina in continua evoluzione.
La cucina aragonese possiede un ricco patrimonio gastronomico, eredità dei diversi popoli che l’hanno abitata. I suoi tratti distintivi sono…
La semplicità e qualità della cucina spagnola sono caratteristiche presenti nella cucina di La Rioja.
La semplicità e qualità della cucina spagnola sono caratteristiche presenti nella cucina della Rioja.
La predilezione per gli ingredienti naturali della cucina navarra da ai piatti di questa zona un sapore inconfondibile.
Si dice che il buon gusto consiste nel variare e in Spagna la Comunità Autonoma della Navarra è una regione…
Un viaggio alla scoperta della cucina asturiana, un paradiso naturale e gastronomico.
Per definire la cucina asturiana in poche parole, si potrebbe dire che si basa su piatti da preparare senza fretta,…
La cucina galiziana è una delle principali risorse economiche e turistiche della regione.
La gastronomia galiziana costituisce una delle principali risorse turistiche della regione.
Un viaggio alla scoperta della cucina murciana, la cucina dell’orto.
Nella regione murciana si serve la vera cucina mediterranea: cereali, ortaggi e olio d’oliva sono alla base di una cucina…
Un viaggio alla scoperta della cucina dei Paesi Baschi, un paradiso gastronomico.
Un viaggio alla scoperta della cucina dei Paesi Baschi, un paradiso gastronomico.
Un viaggio alla scoperta della cucina andalusa, punto d’incontro di culture e cucine diverse.
La cucina andalusa è un punto d’incontro di culture e cucine diverse. I romani introdussero in Andalusia la coltivazione del…
Un viaggio alla scoperta della cucina asturiana, un paradiso naturale e gastronomico.
Per definire la cucina asturiana in poche parole, si potrebbe dire che si basa su piatti da preparare senza fretta,…
Paella alla valenciana, piatto tipico spagnolo.
Ecco una ricetta che ha fatto il giro del mondo. Questo piatto nazionale spagnolo ha conquistato il mondo e costituisce…
Paella valenciana, forse il piatto più noto della ricca e varia gastronomia spagnola.
Paella valenciana, forse il piatto più noto della ricca e varia gastronomia spagnola. Etimologicamente la parola valenciana paella deriva dal…