Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Piemontese.
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero... Continua »
Categoria: Primi piatti
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma.
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari... Continua »
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina albanese.
La cucina albanese è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Albania, con influenza della cucina mediterranee e delle altre nazioni dei... Continua »
Ingredienti e Consigli per preparare deliziose Fettuccine alla Ciociara.
Le fettuccine alla ciociara sono un primo piatto per i palati più fini con fettuccine e prosciutto crudo. Fettuccine (deriva dalla... Continua »
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo.
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo. Anche se spesso gli... Continua »
Raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana.
La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la... Continua »
Il menú di Pasqua, tra tradizioni e nuove tendenze: torta pasqualina un classico della nostra tavola
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure ma negli anni si è molto diffusa anche in Campania. Questa... Continua »
Come si organizza un menu di Capodanno a prova di bomba: Pasta pancetta e piselli gratinati.
Il menu di Capodanno tradizionale è un vero e proprio rito, sulle tavole degli italiani non manca mai un’ampia scelta... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Farfalle alle nocciole.
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Pasta, scampi e carciofi.
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Pasta con pomodoro e ricotta al profumo di basilico.
Il menu di Natale tradizionale è un vero e proprio rito, che sia il cenone della Vigilia o il pranzo... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Lasagne alla zucca con ricotta e besciamella.
Il menu di Natale tradizionale è un vero e proprio rito, che sia il cenone della Vigilia o il pranzo... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Orecchiette, asparagi e speck.
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Crepes con zucchine, patate e provola.
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »
Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Carbonara di zucchine.
Con l’avvicinarsi delle feste di Natale, ecco che si staglia all’orizzonte la necessità di mettere a punto il menù natalizio.... Continua »
Come preparare i ravioli d’agnello, scopri come preparare questa deliziosa ricetta.
Deliziosi ravioli di agnello. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. La Ricetta. Vuoi... Continua »
Come preparare deliziosi budinetti di tartara, ecco ingredienti e consigli.
La tartàre (in italiano tàrtara) è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio,... Continua »
Come preparare un delizioso risotto giallo con gamberi e zucchine.
Le melanzane sono ricchissime di minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio; sono quindi un utile aiuto durante l’estate, quando... Continua »
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Molisana.
Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie... Continua »
Come preparare pappardelle al sugo di lepre gustosissime e dal sapore molto delicato.
Le pappardelle (da pappare oppure dal provenzale papard) sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle tagliatelle ma... Continua »