Un viaggio alla scoperta della cucina aragonese, una cucina in continua evoluzione.
La cucina aragonese possiede un ricco patrimonio gastronomico, eredità dei diversi popoli che l’hanno abitata. I suoi tratti distintivi sono…
La cucina è la mia più grande passione e poterla condividere con persone che possano comprenderla è praticamente una necessità.
Categoria: Vini e liquori
Un viaggio alla scoperta della cucina dei Paesi Baschi, un paradiso gastronomico.
Un viaggio alla scoperta della cucina dei Paesi Baschi, un paradiso gastronomico.
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma.
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari…
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo.
La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo. Anche se spesso gli…
Strudel agli asparagi un antipasto raffinato e coreografico.
Strudel agli asparagi un raffinato e coreografico. La Cucina di Susana Giallo Zafferano ti suggerisce alcune ricette a base di…
Tutte le migliori ricette e i menu di Natale 2016 (4a parte).
Scopri cosa cucinare per Natale per una festa davvero indimenticabile per tutta la famiglia. Il pranzo di Natale è uno…
Cotechino in crosta con bietoline e formaggio.
Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche…
Speciale Natale: Tartellette con prosciutto e indivia belga.
Speciale Natale: ecco deliziose tartellette con prosciutto e indivia belga, fantastiche per un’antipasto natalizio. Questo Natale tutto in casa vostra…
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Ottobre 2015.
1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture…
Volete saperne di più sulla vitivinicoltura sostenibile? Approfittate dell’e-learning!
L’articolo di questo mese vuole introdurvi in un modo un po’ diverso dal solito alle tematiche legate all’eco sostenibilità della…
La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Settembre 2015.
1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture…
Bombolotti profumati al rum.
Bombolotti profumati al rum, ecco la dolce ricette del weekend. Ingredienti: per 4 persone 150 g di semolino 600 mi…
Garganelli allo zafferano con pomodoro e fave fresche.
I garganelli sono un tipo di una pasta all’uovo (rigata) ottenuta ripiegando delle piccole losanghe di pasta, riconosciuti prodotto tipico…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina veneta.
L’alimentazione veneta è dominata da quattro elementi: riso, polenta, fagioli e baccalà, ai quali possiamo aggiungere le patate e gli…
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina siciliana.
Sicilia sontuosa. Questa è una gastronomia tipicamente mediterranea, basata su olio, pasta, pesce, frutta, ortaggi, erbe aromatiche. Qui, c’è un…
Ravioli di zucca con salsiccia.
Ingredienti: per 6 persone Per la pasta:200 g farina2 uovaolio d’olivasale Per il ripieno e il condimento:una fetta di zucca…
Spumanti, quando si parla di festa loro non possono mancare di certo
Gli spumanti sono invitati ad accompagnare non solo dessert, ma anche primi e secondi a base di pesce o di…