Vini e liquori

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Vini varesini estratti dai vitigni locali che hanno ottenuto l’Indicazione Geografica Tipica.

Vini e liquori Settembre 19, 2019

Il Ronchi Varesini prendono il nome prende spunto dalla caratteristica coltivazione a terrazzamenti (ronchi) assai diffusa nella provincia di Varese... Continua »

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma.

Cucina laziale Luglio 15, 2019

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari... Continua »

La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo.

Antipasti Maggio 10, 2019

La cucina italiana è una delle cucine che vengono offerte di più dai ristoranti del mondo. Anche se spesso gli... Continua »

Strudel agli asparagi un antipasto raffinato e coreografico.

Antipasti di verdure Luglio 25, 2017

Strudel agli asparagi un raffinato e coreografico. La Cucina di Susana Giallo Zafferano ti suggerisce alcune ricette a base di... Continua »

Tutte le migliori ricette e i menu di Natale 2016 (4a parte).

Cucina campana Dicembre 7, 2016

Scopri cosa cucinare per Natale per una festa davvero indimenticabile per tutta la famiglia. Il pranzo di Natale è uno... Continua »

Cotechino in crosta con bietoline e formaggio.

Capodanno Dicembre 30, 2015

Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche... Continua »

Speciale Natale: Tartellette con prosciutto e indivia belga.

Antipasti Dicembre 9, 2015

Speciale Natale: ecco deliziose tartellette con prosciutto e indivia belga, fantastiche per un’antipasto natalizio. Questo Natale tutto in casa vostra... Continua »

La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Ottobre 2015.

Antipasti Novembre 1, 2015

1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture... Continua »

Volete saperne di più sulla vitivinicoltura sostenibile? Approfittate dell’e-learning!

Scuola di cucina Ottobre 22, 2015

L’articolo di questo mese vuole introdurvi in un modo un po’ diverso dal solito alle tematiche legate all’eco sostenibilità della... Continua »

La Cucina di Susana di Giallo Zafferano: Le 10 ricette più popolari del mese di Settembre 2015.

Alimentazione e salute Ottobre 1, 2015

1.- Carpaccio di tonno allo zafferano. Lo zafferano è una ‘ pianta della famiglia delle Irìdaceae. In Italia le colture... Continua »

Bombolotti profumati al rum.

Cucina siciliana Giugno 5, 2015

Bombolotti profumati al rum, ecco la dolce ricette del weekend. Ingredienti: per 4 persone 150 g di semolino 600 mi... Continua »

Garganelli allo zafferano con pomodoro e fave fresche.

Cucina sarda Giugno 5, 2015

I garganelli sono un tipo di una pasta all’uovo (rigata) ottenuta ripiegando delle piccole losanghe di pasta, riconosciuti prodotto tipico... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina veneta.

Antipasti Aprile 28, 2015

L’alimentazione veneta è dominata da quattro elementi: riso, polenta, fagioli e baccalà, ai quali possiamo aggiungere le patate e gli... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina siciliana.

Antipasti Aprile 28, 2015

Sicilia sontuosa. Questa è una gastronomia tipicamente mediterranea, basata su olio, pasta, pesce, frutta, ortaggi, erbe aromatiche. Qui, c’è un... Continua »