La recente celebrazione del Capodanno lunare mi ha ispirato a preparare un semplice cibo da strada malese noto come  “Wat Tan Hor”.  Wat Tan Hor è un piatto cantonese a base di  “kuey tiaw”  (chiamato anche “hor fun”) o spaghetti di riso piatti fritti. Pur non essendo cinese (anche se spesso mi confondono come tale),…