Attraverso questa ricetta del tiffin, ho curato una raccolta di alimenti che non solo mantengono la sua salute ma stuzzicano anche le sue papille gustative. È essenziale trovare questo equilibrio, assicurando che i nostri figli ottengano il meglio da entrambi i mondi.
Ingredienti:
4 fette di pane integrale 🍞
1 tazza di farina (besan) 1/2 tazza di acqua 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere 1 cucchiaino di amchoor
1 cucchiaino di kasuri methi 1/2 cucchiaino di garam masala 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio Sale qb 1 cucchiaino di semi di cumino
Una manciata di foglie di coriandolo fresco, tritate
Olio per friggere
Istruzioni:
Preparare la pastella:
- In una terrina, unire la farina di ceci, il peperoncino rosso in polvere, i semi di cumino, il kasuri methi, il garam masala, il bicarbonato di sodio, le foglie di coriandolo tritate, il sale, 1 cucchiaio di olio e aggiungere acqua.
Fonte: Serey
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